Где применяются вытяжные зонты и как их правильно устанавливать. Что собой представляют вытяжные зонты? Так выглядит вентиляционный прямоугольный зонт — видео

В помещениях, где в воздушную массу выбрасывается много пара, жира и побочных продуктов горения (а это чаще всего кухни), необходимо своевременно очищать воздух. Чтобы полностью поглотить вредные испарения, которые загрязняют воздушную массу, над источниками неприятных выбросов устанавливают вытяжные зонты.
Эти аппараты выполняют функцию своевременного очищения воздуха в заведениях общепита, в кухнях, столовых, ресторанах и супермаркетах, в помещениях химических заводов

Внутреннее устройство

Вытяжной кухонный зонт – это коробиз металла в форме колпака, который подсоединяют через воздуховод к вентиляционной системе. Но его функциональность значительно увеличивается, если в составе его конструкции есть жироулавливающий фильтр, который очищает воздушную массу от маслянистых загрязнений и жировых примесей. Чаще всего продается вытяжной зонт без вентилятора. Положительные отклики имеют модели с искрогасящей решеткой, предназначенные для установки над открытым пламенем.

Вытяжной зонт устраняет из помещения отработанный нагретый воздух и загрязнения, но не обеспечивает достаточного количества свежей воздушной массы. Поэтому конструкцию рекомендуют устанавливать только там, где приток свежего воздуха поступает независимо от устройства.Нужно грамотно провести расчет, чтобы объемы вытягиваемого и подаваемого воздуха были одинаковы, только тогда в помещении будут обеспечены комфортные условия.

В продаже есть и приточно-вытяжные зонты, которые не только выводят отработанный воздух, но и нагнетают новый. Горячий воздух имеет низкую плотность и поднимается к верху, а на замену приходит холодная воздушная масса.

Материал, из которого изготавливаются эти приборы, – нержавеющая пищевая сталь, поэтому при попадании горячей воздушной массына внутренние стенки корпуса не происходит окисления. Преимущества нержавейки:

1. устойчивость к коррозийным процессам;
2. долговечность;
3. огнестойкость;
4. простота в уходе;
5. стойкость к воздействию влаги и пара.

Швы корпуса обработаны аргоновой сваркой, поэтому отличаются повышенной прочностью. Главный элемент металлической конструкции – жироулавливатель.

Вытяжной зонт на воздуховод состоит из двух частей:

Принцип работы несложный. Воздушная масса с частичками жира, сажи и копоти попадает в фильтрующее устройство. Здесь воздух с силой ударяется об внутренние перемычки фильтров и очищается (при ударах побочные продукты горения и сама воздушная масса распадается на части).

После очищения воздуха жирные соединения в жидком виде потихоньку оседают и через сливной канал перемещаются в приемный резервуар, который находится в нижней части устройства.Эту емкость после завершения работы опорожняют и тщательно моют с антижировым средством. Чтобы в следующий раз стакан быстрее отмывался, в него заранее наливают 4-5 капель моющего средства. Для удобства использования фильтры и заглушки резервуара съемные, их можно легко извлечь, очистить и установить назад.

Классификация вытяжных зонтов

В зависимости от сферы применения вытяжные зонты разделяются на два вида:

• бытовые.

Это два отдельных понятия, но разница между их внутренним устройством невелика.Промышленные вытяжные зонты в сравнении с бытовыми приборами имеют такие особенности:

• большие габариты;
• большая производительность вентилятора;
• использование других типов жироулавливающих фильтров.

В бытовых моделях размеры подогнаны под габариты газовых и электрических плит, используемых в домах и квартирах. Правда, разницы между вытяжным устройством, работающим на кухне огромного загородного дома, и промышленной моделью практически нет.

В зависимости от месторасположения вытяжные зонты бывают:

1. Пристенные – простые устройства, которые крепятся прямо к несущей стене над тепловыми приборами. Фильтры внутри таких моделей расположены в одну линию.
2. Островные – эти конструкции крепятся непосредственно к потолку на шпильки или цепи над оборудованием посередине комнаты. Такие модели имеют два ряда фильтрующих устройств.

Есть и уличные модели для барбекю и мангалов, которые представляют собой пустой внутри купол без дополнительных элементов

Они улавливают дым, нагретый воздух и жировые примеси. Принцип их работы отличается от аппаратов они функционируют благодаря зонтам-переходам, которые имеют форму конуса. Провести предварительные расчеты для их грамотной установки сложнее, но зато их можно без опасений использовать над открытым пламенем. Но устройства, используемые в помещении, чаще оборудованы и вентилятором, и очистителями, и решеткой. Есть и сложные конструкции под названием стол зонт вытяжной, но они в быту и на пищевых предприятиях не применяются, так как предназначены для химических лабораторий.

Характеристики вытяжных зонтов

Вытяжные зонты для кухни используют повсеместно, так как эти аппараты просты в обслуживании и эксплуатации. Главное – не забывать своевременно очищать от маслянистых загрязнений накопительную емкость. Соблюдение правил использования и мер безопасности при работе с таким оборудованием не составит труда.

Вытяжные зонты из нержавейки изготавливаются в строгом соответствии с действующими стандартами и нормами для производства техники пищевой отрасли. Изготовление вытяжных зонтов из качественных материалов – залог их успешной и безопасной работы в будущем. Поэтому использование этого вентиляционного оборудования безопасно как для людей, находящихся в помещении, так и для атмосферы. При работе никакие вредные вещества не выделяются.

Выбор вытяжного оборудования широкий. В продаже есть вытяжные зонты на кухню любого цвета, конфигурации и размеров.

Устройство подбирают в соответствии со стилем интерьера

Если представленные модели не соответствуют запросам клиента, изготовление зонтов вентиляционных возможно и на заказ.Многие компании предлагают возможность оформить индивидуальное производство вентиляционной конструкции на заказ по разработанным чертежам.

Важно грамотно подобрать устройство с нужной производительностью. Если аппарат будет плохо справляться со своими функциями, то нет смысла его устанавливать вообще. Если же устройство будет работать по максимуму, то он быстрее выйдет из строя, да и затраты на электроэнергию будут существенные. Мощность – самая важная характеристика аппарата. Для качественной очистки воздуха в обычной кухне вполне хватит устройства с мощностью 500-650 м3/ч. Для предприятий общепита подойдут промышленные аппараты с мощностью до 1800-1900м3/ч.

Так как на многих предприятиях существует проблема оседания маслянистых примесей на поверхностях приборов, то вытяжные зонты с жироулавливающими фильтрами пользуются заслуженной популярностью. Вытяжной зонт с жироуловителем работает по такому принципу: загрязненная воздушная масса попадает внутрь самоходом или с помощью вентилятора, где жир оседает и стекает с резервуар, а чистый воздух тем временем поступает в воздуховод. Жироулавливающие фильтры бывают разными:

• кассетными,

• из бумаги.

Система управления может быть разной: кнопочной, электронной, сенсорной. Кнопочное управление понятное для людей всех возрастов, но доставляет массу неудобств при уборке (возле кнопок собирается пыль, грязь и жир, который трудно отмыть). Сенсорные панели более практичны, но не так доступны для понимания людям старшего возраста. Ухаживать за электронной панелью легко: достаточно регулярно протирать ее поверхность мягкой губкой.

Установка вытяжных зонтов

Есть традиционные способы установки вентиляционных зонтов:

1. С помощью анкеров. Этот способ считается самым простым. Но главное условие – стена должна быть несущей, ровной и прочной (каменная или кирпичная кладка). Отталкиваясь от длины устройства рассчитывают количество отверстий (2 или 3). Аккуратно и симметрично расставляют метки для сверления на задней вертикальной стенке зонта. Просверливают отверстия, через которые зонт притягивается к стене с помощью анкеров. Если вылет имеет длину более 100 см, то устройство дополнительно прикрепляют и к потолку.
2. С помощью шпилек. По четырем краям аппарат вверху просверливают 4 отверстия (приваривают ушки для шпилек). Шпильки предварительно фиксируют на потолке. Все просто, но необходимо соблюдать одно условие – высота помещения не должна превышать 4,3 метра.
3. На тросах и цепях. Этим способом можно закреплять вытяжной зонт на любой высоте. В верхней плоскости устройства приваривают 4 кронштейна. Тросы или цепи закрепляются на потолке и закрепляются через карабин на аппарате. Единственный минус такой конструкции – шаткость, это создает дополнительные неудобства при обвязке воздуховодами.
4. Специальными опорными рамами. В зависимости от размеров зонта изготавливают опорную раму из нержавеющего профиля с четырьмя ножками, которые надежно прикрепляют к полу через пластины. На нее и устанавливают устройство. Конструкция бывает прямоугольной или квадратной, высота устанавливается в индивидуальном порядке. Выглядят такие конструкции презентабельно и аккуратно. Поэтому в помещениях с высокими потолками и с оборудованием, расположенным посередине, такой вариант является наиболее оптимальным.

Вытяжные зонты крепят не только над плитами и варочными поверхностями, но и над другими тепловыделяющими приборами (грилем, жаровым шкафом или фритюрницей)

При выборе вытяжных зонтов учитывают размеры плиты или варочной поверхности, над которыми будут монтировать устройство.

Прибор (зонт вытяжной над плитой) должен быть минимум на 10-15 см шире плиты. Высота крепления над оборудованием составляет от 0,7 до 1,1 м.

Расположение вытяжного зонта на кухню определяется местонахождением плиты. Если оборудование находится возле стены, то вытяжное устройство целесообразно установить на этой же поверхности.

Установить вытяжной зонт своими руками человеку, который хоть немного разбирается в строительстве, ремонте и инструментах, несложно. При монтаже нужно следовать такой инструкции:

• Определить на стене место размещения вытяжного зонта, учитывая все размеры: на 10 см шире плиты и выше на 70-75 см.
• Накрыть кухонный гарнитур пленкой или бумагой для облегчения уборки после завершения работ.
• Взять выкружную пилу и выпилить в потолке проем нужного размера для воздуховода.
• Длинным сверлом в центре получившегося проема просверлить отверстие (1 см) – это будет центр воздуховода.
• Мелком или фломастером нарисовать снаружи на крыше круг, отталкиваясь от просверленного отверстия.
• Аккуратно пропилить покрытие кровли и нижнюю обшивку.
• Поставить вентилятор для вытяжного зонта в пропиленное в кровле отверстие.
• Закрепить патрубок и фланец, заполнить герметиком образовавшиеся пустоты на стыке.
• Внизу зафиксировать патрубок с каналом вентиляции.
• Подключить двигатель вентилятора к розетке и вывести кабель внутрь на кухню через потолок.
• Взять гибкий канал и соединить его с патрубком. Проверить все соединения на прочность, обернуть их фольгой для герметичности.
• Кронштейны закрепить на стенке шурупами и повесить на них зонт.
• Подключить кабель вентилятора к розетке.

Установить бытовой вытяжной зонт для вытяжки легко, а монтаж габаритных моделей лучше доверить работникам надежной фирмы.Легче всего монтировать вытяжной зонт для кухни без вентилятора. Главное – подстроить зонт поближе к трубе дымохода иди воздуховоду, тогда загрязненный воздух без труда будет выводиться наружу.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Вентиляционный завод «Бастион» предлагает своим клиентам качественную продукцию, изготовленную точно в срок. Компания является одним из лидеров рынка не только в Санкт-Петербурге, но и по всей России.

В данной статьей мы расскажем про использование вытяжных зонтов в различных условиях.

Принцип работы и разновидности

На кухне современной домохозяйки и на предприятиях общепита устанавливается вытяжной вентиляционный зонт или купол. Основная его задача очищать воздух помещения от повышенной влажности, запахов, различных примесей, возникновение которых связанных с процессом приготовления пищи.

Вытяжной зонт является составной часть качественной системы вентиляции в помещениях. Установка происходит над источниками высокой температуры, в частности, над плитами, варочными поверхностями, открытым огнем. С помощью купола удаляется влажный горячий воздух, неприятные запахи, а также копоть, жир, сажа, пыль, химические вещества.

Очищение воздуха от вредных примесей также необходимо в лабораториях, на химических и промышленных производствах и т.п., где производственный процесс происходит с выделением в пространство вредных веществ, что может навредить рабочим и окружающей среде в целом.

Зонт представляет собой куполовидную конструкцию, отсюда второе название – купол. Связан с системой вентиляцией воздуховодом. Бывают центральные (островные) и пристенные, в зависимости от места установки.

Монтаж пристенных агрегатов производится непосредственно на стену. При большом весе используются дополнительные кронштейны для фиксации. Центральные приборы устанавливают прямо над рабочей поверхностью, без соприкосновения со стенами. Островные зонты имеют большую пропускную способность.

Современный купол – это не только сложный прибор, но и элемент декора. Заводские мощности позволяют производить зонты в соответствии с общим интерьером помещения.

Между бытовыми куполами вентиляции, применяемыми в частном хозяйстве, и промышленными нет принципиальной разности в строении, их отличает только размер и мощностные характеристики. Зонты, применяемые внутри помещений, имеют общее устройство:

• Жироулавливающий фильтр. Бывает сетчатым (изготовлен из сетки с мелкими ячейками) и лабиринтным (пластина с желобами, по которым конденсированный жир поступает в специальный отсек). Первый вид фильтра выгоден по цене, устанавливается только в горизонтальном положении, может дополнительно оборудоваться искрогасящей сеткой, но требует частой чистки. Лабиринтный жироуловитель устанавливается только в наклонном положении, не требует частого мытья.
• Искрогасящая сетка. Обязательный элемент при монтаже вентиляционных куполов над источниками открытого огня, например, над мангалами, грилями.
• Подвески. Часть крепежной системы, позволяющей закрепить зонт на стене или потолке, правильно распределяя вес.
• Турбины. Оборудование предназначено для побуждения движения воздушных масс из помещения. При монтаже следует правильно определить центр рабочей поверхности и купола, чтобы достичь максимальной эффективности. Сечение входа вытяжного зонта должны превышать размеры плиты или иной техники, над которой он подвешивается. Высота подвески варьируется от 0,7 до 1,1 метра.

При выборе производителя вытяжного купола, отдайте предпочтение отечественным заводам, так, удастся сэкономить бюджет, а качество современной продукции надежного продавца подтверждается сертификатами и контролем качества.

Здравствуйте Сергей. Отвечаем на ваш вопрос о законности установки вытяжного кухонного зонта в квартире многоквартирного дома.

Сразу необходимо отметить, что допускает частичное использование смешанных систем вентиляции с естественным и механическим побуждением. Другими словами, устанавливать кухонный вытяжной зонт (вент. прибор с принудительным побуждением) в индивидуальный вытяжной канал в квартире многоквартирного дома можно. Другое дело «в каком случае нельзя» и «какой мощности можно» зависит от условий эксплуатации, проекта вент. системы, серии дома, норм воздухообмена и множества других факторов.

При нормально функционирующей системе вентиляции дома влияние кухонного зонта (установленного у соседей) на вентиляцию вашей квартиры будет минимально. Все дело в том, что независимо от мощности вытяжного устройства ваших соседей, объем удаляемого воздуха не может быть больше пропускной способности воздуховода, который, как правило, имеет диаметр 130-150 мм. Общая шахта (к которой присоединена ваша квартира через разгонный стояк) имеет больший диаметр 220 – 240 мм.

Проблемы могут проявиться вследствие ошибок при монтаже вент. системы дома и неправильном подсоединении вытяжки (кухонного зонта) к системе проветривания. Прояснить причину появления проблем могут специалисты-вентиляционщики, вызванные управляющей организацией на основании вашего письменного заявления.

Причины появления запахов из вентиляции

Основной причиной появления посторонних запахов из системы вентиляции является эффект, опрокидывания тяги. Физика процесса такова: чем выше температура атмосферного воздуха и ниже в помещении – тем хуже естественная тяга. При определенных условиях вместо удаления воздушных масс, через вент. решетку начинает поступать воздух. Другими словами, при недостаточной тяге в вытяжной шахте и плохо организованном притоке воздуха в квартирах, воздушный поток, создаваемый кухонным зонтом ваших соседей, может поступать в помещения выше по стояку.

Проверить наличие «обратной тяги» просто: нужно поднести полоску бумаги к вентиляционной решетке.

Появление запахов из вытяжной вентиляции ваших соседей может стать следствием отсутствия заглушек. Для примера, рассмотрим систему вентиляции одного стояка типичного многоэтажного дома (серии II-18, И 209А и пр.) Она состоит из общей шахты и двух разгонных каналов. Работает система так: загрязненный воздух из квартиры должен подняться по разгонному каналу на высоту 2,5 – 2,7 м (в зависимости от проекта), «упереться» в заглушку (этажом выше) и выйти через специальное «окно» в общую шахту. Проблема в том, что в 90% случаев таких заглушек нет! Без заглушек, такая система, состоящая из общей шахты с двумя каналами (разделенными заглушками на разгонные участки) превращается в три транзитных шахты.

Что делать?

Чаще всего, данная проблема решается установкой заглушки, которая будет осекать поток воздуха с нижних этажей и направлять его через предусмотренное для этого штатное окошко в общую шахту.

Самостоятельно бороться с поступлением воздуха из вентиляции в вашу квартиру можно установкой специальной решетки, оснащенной клапаном, который будет открыт, не мешая нормальному воздухообмену в вашей квартире. При продавливании воздуха из шахты в помещение, клапан будет автоматически закрываться.

В любом случае: для определения возможной причины проблемы и способа ее устранения (в том числе и как основание воздействия на соседей) необходимо обратиться в управляющую организацию с письменным заявлением.

Важно! За самовольное внесение изменений в конфигурацию системы внутридомовой вентиляции на нарушителя накладывается различные формы административной ответственности.

В прошлом году соорудил себе небольшую мастерскую, которая одновременно служит еще и кладовой инструмента и инвентаря. Вроде все хорошо, да вот пришли теплые деньки, периодически переходящие в жару. А про естественную вентиляцию я забыл. Но это дело поправимо. Существует масса вариантов, один из них опишу в этой статье.

Для естественного обмена воздуха в помещении служат оконные и дверные проемы, но не всегда удобно держать окна и двери настежь. Дополнительным источником свежего воздуха могут быть воздуховоды, или, как в моем случае, вентиляционные отверстия в кровле, на которые устанавливаются зонты из оцинкованной стали, которые в народе называют просто — флюгарка. Начинаем делать нашу самодельную вентиляцию . Правильная разметка – залог успеха.

Устанавливать зонт следует так, чтобы с обратной стороны крыши, то есть изнутри помещения, вентиляционное отверстие ничего не перекрывало: ни стропила, ни распорки, ни светильники. Если Вы не понимаете, как это работает, вот описание. Замер лучше всего осуществлять от конька. Сразу прикинули размер изнутри, после чего перенесли его на наружный скат кровли. В отмерянной точке сверлим отверстие, для того чтобы вставить полотно режущего инструмента.

От этой точки будем производить дальнейшую разметку. Примеряем зонт, снимаем его размер с нижней круглой части и аккуратно переносим его на место будущей дислокации. Для разметки желательно использовать жирный маркер, чтобы полоса была отчетлива видна. По идее, всё это надо расчитывать , но как правило в частном доме делают среднее сечение на авось)

Учитывая, что кровельное покрытие состоит из битумной черепицы, уложенной на OSB-плиту, которая в свою очередь смонтирована на сплошную обрешетку из доски, вырезать отверстие электрическим лобзиком практически нереально – хода пилки не хватит, а если и хватит, то впритирку и есть вероятность ее основательно погнуть. Так как отверстие имеет круглое сечение, ни дисковой пилой, ни уж тем более бензопилой выполнить ровное отверстие по размеру не получится. Поэтому в качестве режущего инструмента я выбрал сабельную электропилу. Очень удобно и быстро, главное не торопиться.

Отверстие готово, можно приступать к установке вентиляционного зонта. Для того, чтобы в смонтированной флюгарке не было мощного ветродуя и ветер не гудел в пустой трубе сольные партии, она имеет не совсем обычную форму. Верхняя ее часть накрыта крышкой, изогнутой по четырем сторонам, таким образом, чтобы одно большое отверстие было разделено на четыре отсека. Теплый воздух из помещения будет выходит через все четыре отверстия, а вот задувать будет только в одно, в зависимости от направления движения ветра. Устанавливаем отрезок воздуховода изнутри и надеваем зонт сверху.

Для устранения возможности попадания дождевой влаги по металлические конструкции вентиляционного зонта, нужно аккуратно приподнять кровельное покрытие и засунуть выступающие опорные элементы зонта под него.

Проделывать эту операцию нужно только с той часть основания зонта, которая находится в верхней точке кровельного ската. Нижняя часть устанавливается прямо на кровельное покрытие.

Дело в том, что если запустить нижнюю часть под кровельное покрытие, то при дожде, вода будет скапливаться в образовавшемся барьере, и как бы вы хорошо его не герметизировали, вода найдет свой путь и проникнет в помещение.

После установки зонта осуществляем его закрепление. Сегодня существует масса метизной продукции, которая отсекает влагу, но учитывая, что у меня вентиляционный зонт устанавливается на подсобное помещение, я решил закрепить его на обычные гвозди. К тому же, зонт будет подвергаться ветровому давлению, а обычный гвоздь по своей сути нагель, то есть имеет небольшой ход вверх-вниз, и в случае сильного ветра вероятность того, что у гвоздя срежет шляпку практически нулевая, чего не скажешь про самонарезающие винты.

Последней по нумерации, но не по значению является герметизация «слабых» мест. Это, как правило, стыки, примыкания одной конструкции к другой и места установки элементов крепления. Герметик нужно подбирать специальный: термостойкий или жаростойкий. В летнюю жару крыша разогревается так, что при желании можно яичницу зажарить, поэтому и герметик должен стойко переносить такую температурную нагрузку. Равномерно наносим герметик по всему периметру относительно слабых мест.

Ну и последний штрих – размазать в отдельных местах герметик пальцем. Можно взять резиновый шпатель, но, я считаю, пальцем это делать интереснее и качественней. У нас есть ещё

Корень строительных бед прячется в мелочах. Пренебрегая мелкими деталями, владелец частного жилья неэффективно раздувает семейный бюджет расходами на ремонт. Но если собственник относится к дому как к цельному организму, в котором все взаимосвязано, его деньги не вылетают в трубу, а затраты ограничиваются плановым техобслуживанием. Неправильная установка защитных устройств на дымоходе провоцирует потери – как финансовые, так и человеческие.

Установка зонта на дымоход способствует поддержанию работы отопительной системы в оптимальном режиме, предотвращению преждевременного старения печной трубы, улучшению циркуляции воздуха в доме.

Колпаки и оголовки на трубах предназначены для следующих целей:

• закрывают вентиляционный канал, защищая его от дождя, снега и грязи. Отсутствие защиты может привести к накоплению большого количества воды в дымоходе, что способствует снижению тяги и, соответственно, падению КПД отопительной системы;
• защищают материал трубы от повреждений, отводя накопленный конденсат благодаря наличию особых канавок;
• не позволяют насекомым и птицам падать в трубу, служат препятствием для попадания листьев и веток с деревьев;
• выполняют декоративную функцию. Придают крыше завершённый внешний вид, особенно если в конструкции есть элементы художественной ковки.

Обратите внимание! С помощью зонта можно решить одну из проблем образования сырости в доме или бане. Если труба открыта всем ветрам и дождям, попавшая в неё влага проникает в помещения. В результате стены и полы поражаются грибком, в воздухе появляется неприятный запах.

Некоторые виды колпаков имеют конструкцию, создающую в верхней части трубы разреженную среду. За счёт этого достигается улучшение тяги в дымоходе, быстрее выводятся лишняя влага, отработанный воздух и продукты горения.

Главная » Стройматериалы » Где применяются вытяжные зонты и как их правильно устанавливать. Что собой представляют вытяжные зонты? Так выглядит вентиляционный прямоугольный зонт — видео