Виноград: плюсы и минусы совместных посадок с другими растениями. Совместимые растения на даче что и с кем сажать Садить возле винограда

Соседство некоторых растений благоприятно. Например, базилик способен помочь винограду активнее развиваться, а роза — противостоять вредителям.

Опыт Ленца Мозера: что сажать с виноградом

Значительные исследования на тему совместимости растений с виноградом провел известный австрийский виноградарь Ленц Мозер, который испытал более 170 культурных и диких растений и изложил свои выводы в книге “Виноградарство по-новому”. Лоза, растущая у него на чистой почве, далеко не всегда чувствовала себя лучше, чем с соседями. Виноград зимовал и развивался лучше, когда его междурядья были залужены определенными растениями, или они росли рядом. Разные сорняки тоже по-разному влияли на виноград. На контрольных междурядьях Мозер постоянно поддерживал почву в чистом состоянии, на остальных уничтожал сорняки с марта по июль, но с августа сорняки там росли свободно, поздней осенью их запахивали. Результат был виден издалека - кусты, которые росли на почве без сорняков, почти вдвое отставали в росте. Мозер советовал виноградарям, которые не могут высеять зеленое удобрение из списка полезных злаков, оставлять на винограднике естественно растущие сорняки, если они не злостные. Если же среди них больше осота, пырея или колокольчиков, лучше применять посев культурных растений. Даже одиночные сорняки этого типа, растущие вплотную к виноградному штамбу, влияли неблагоприятно, и причем не менее сильно, чем целые их группы.

Современные наблюдения: что угнетает виноград

Многие виноградари согласны с наблюдениями Мозера, что календула (ноготки) угнетает молодые саженцы и даже взрослый виноград при соседстве в радиусе до 3 м. Нет разногласий и в том, что тысячелистник и петрушка отрицательно влияют на молодые саженцы (можно заметить явную задержку развития), но нет их заметного негативного действия на взрослый виноград. Явно вредно для винограда соседство ближе 3 метров с многолетним цветным горошком и шалфеем мускатным.

Современные наблюдения: что помогает винограду

Хорошо влияют на виноградную лозу укроп, щавель, чистотел и земляника - саженцы рядом с ними меньше болеют. Там, где растет щавель, и взрослый виноград, и молодые саженцы дают более сильный прирост даже при недостаточных поливах. Добавим к совместимым (нейтральным) луковичные - гиацинты, нарциссы, тюльпаны. Базилик, огуречная трава и шпинат способствуют интенсивному росту и развитию винограда, так как содержат биологически активное вещество - сапонин.

Виноград и розы

Известно, что в Европе издавна в начале виноградного ряда (или перед шпалерой) сажали розовый куст. Казалось, корни такого красивого соседства лежат в традиции средневековой Европы. Лошади паслись, где хотели, но уколовшись о колючий куст розы, поворачивали обратно и не топтали виноградники. Да, и поэтому тоже. Но еще и в память о более позднем грустном событии, когда вредитель винограда - филлоксера, занесенная в XIX веке в Европу из Нового Света, уничтожила почти все виноградники Франции и сопредельных стран. Розы и виноград в саду - идеальные соседи. И агротехника у них одинаковая, и укрытие (для укрывных сортов). Куст розы в начале ряда показывает, здорова ли лоза. Вредители и болезни у них одинаковые, а роза заболевает первой, как индикатор предупреждая об опасности, грозящей винограду, и виноградарь может успеть сделать профилактические обработки. Болезней и вредителей на виноградном севере не в пример меньше, чем на юге, но все-таки они есть.

10 лучших сайтов на тему: Соседи и враги винограда

1. — Supersadovnik.ru

   17 апр 2014 … . Соседство некоторых растений благоприятно. Например, базилик способен помочь винограду активнее …

2. Сосед -друг, сосед —враг — Виноград севера

   20 июл 2011 … Виноград – не исключение, он так же имеет друзей и врагов в растительном мире. Впервые это заметил и провел исследования …

3. Тороп С.О. Виноград растет не везде! — Слово

   Виноград — одно из самых первых культурных растений, которые начал …. Между тем, и соседей -«врагов » у винограда более чем предостаточно.

4. Совместимость растений. Часть 2. Конкуренты и враги …

   Если они ему «дышат в затылок», персик непременно начнет соседей … ВРАГИ ВИНОГРАДА … КОНКУРЕНТЫ И ВРАГИ НА ОГОРОДНЫХ ГРЯДКАХ.

5. Соседство овощей на грядке (друзья и враги ) — Природное …

   Название. Предшественники. Соседи . Враги . Разногласия. Баклажаны … Виноград . Кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная.

6. Растения — соседи — Баланс

   Главная Здоровье Здоровое питание Земледелие Растения — соседи … Сама она угнетает виноград . …. с помидорами, надо иметь в виду обоих картофельных (и помидорных тоже) врагов : колорадского жука и фитофтороз. Жук …

7. Российский туризм / Соседи / Лучшее крымское вино

   20 марта 2014 | Соседи … В 60-е годы на крымские виноградники напал страшный враг – насекомое филлоксера, в борьбе с которым выкорчевывали …

8. Н. Жирмунская. Хорошие и плохие соседи на огородной грядке …

   ХОРОШИЕ СОСЕДИ …. Это уменьшает не только смыв почвы, но и поражение винограда болезнями …. Растения-враги есть и среди овощных культур.

9. Выращивание винограда — ГБУ Самара-АРИС

   17 мар 2014 … Выращивание винограда на приусадебном участке … Таким образом, виноград быстро осваивает яму. … Соседи : враги или друзья?

10. Соседи по грядке: «любит – не любит» — Женские штучки

    … орешника или лавра губительно скажется на винограде : он становится … Черемуха, бузина и полынь – враги большинства вредных насекомых. … тем, как высадить растения на грядку, продумайте, кто станет их соседями , …

Соседи винограда. Очень часто встает вопрос, что можно сажать, а что нельзя сажать возле виноградного куста. Наиболее подробно этот вопрос изучил австрийский ученый Ленц Мозер. Он составил классификацию друзей и антагонистов винограда. Она приводится ниже, в скобках указан балл полезности для винограда.

Соседи винограда. Растения, полезные для винограда

• щавель кислый (+53)
• горох посевной (+45)
• чистотел большой (+37)
• горчица жёлтая (+28)
• лук репчатый (+28)
• редька огородная (+25)
• мангольд (+25)
• анютины глазки (+24)
• капуста цветная (+23)
• редис (+22)
• шпинат огородный (+22)
• свекла столовая (+22)
• люцерна посевная (+18)
• дыня (+14)
• земляника (+14)
• морковь (+13)
• огурец (+13)
• укроп огородный (+5)
• капуста белокочанная (+5)
• фасоль обыкновенная кустовая (+2)
• кресс-салат (+2)
• мак снотворный (+1).

Соседи винограда. Растения, нейтральные для винограда (балл полезности – 0)

• фенхель
• чеснок
• кольраби
• тыква
• клевер ползучий.

Соседи винограда. Растения, слабовредные для винограда

• баклажаны (-2)
• зверобой (-3)
• пастушья сумка (-3)
• петрушка (-6)
• донник (-12)
• физалис (-12)
• клевер луговой (-12)
• картофель (-13)
• перец (-13)
• чабрец (-15)
• сельдерей (-18)
• тмин обыкновенный (-18)
• ромашка пахучая (-19)
• мокрица (-20).

Соседи винограда. Растения-антогонисты винограда

• одуванчик лекарственный (-21)
• подсолнечник (-21)
• полынь обыкновенная (-21)
• клематис (-21)
• крапива жгучая (-23)
• подорожник (-23)
• ноготки лекарственные (-23)
• мятлик луговой (газонная трава) (-24)
• василёк синий (-24)
• конопля посевная (-24)
• девясил (-25)
• салат-латук (листовой) (-25)
• лук-порей (-28)
• пырей ползучий (-28)
• томаты (-30)
• лук-резанец (-30)
• льнянка обыкновенная (-31)
• пижма (-32)
• подорожник большой (-33)
• хрен (-35)
• горец птичий (спорыш) (-35)
• полынь горькая (-41)
• вьюнок полевой (-41)
• кукуруза (-42)
• паслён чёрный (поздника) (-42)
• тысячелистник (-45).

Как показывает опыт выращивания, на приусадебном участке у кустов винограда каждый год , сегодня горох, на следующий год картофель и т.д. За такое короткий промежуток времени вряд ли значительно скажется положительное или отрицательное влияние растений друг на друга. Другое дело, если бы виноград и томат рос рядом несколько лет, тогда можно было бы говорить о том, что выделения в почву, микрофлора или другие факторы этих растений угнетают друг друга. Или бы растения росли в очень ограниченном объеме земли и воздуха (например, в ).

Есть определенные сомнения в этой классификации, самым полезным для винограда растением стал щавель. Особенностью этой культуры является ее приверженность к , в то время, как виноград – к нейтральным, а то и слабощелочным. Повод задуматься.

Существует масса свидетельств совместного успешного произрастания томатов, лука, цветов и . Так что, степень достоверности приведенной классификации оставляю на усмотрение читателей.

На рис. 1 и 2 виноград (сорт Крымская жемчужина) в разные годы соседствовал с поздней белокочанной капустой и календулой без ущерба урожая обеим культурам.

На заметку: Сажая рядом с виноградом овощные растения или цветы, следует учесть фактор затенения друг друга. С одной стороны, взрослый к середине июня образует вокруг себя затененное место, и далеко не каждое растение хорошо переносит тень. С другой стороны, высокорослые овощи (томат, бобы и др.) сами способны затенять куст винограда в нижней его части. А ведь именно там находятся грозди, которые не любят тень.

Совет садовника: Еще один нюанс, виноград требует обработок , особенно в июне. Если посадить рядом с виноградом землянику садовую, которая зреет в июне, то проводить обработку винограда будет проблематично, т.к. неизбежно часть ядохимикатов попадет на зрелые ягоды земляники. А это недопустимо.

Поэтому выбирайте соседа винограда так, что бы они друг другу не мешали, и вам было удобно.

Важно: Какой бы ни был сосед, его следует размещать на расстоянии не менее чем 0,5 м от винограда. В противном случае, проводя операции с зелеными частями куста, вы неизбежно будете топтать эти посевы.

На урожайность винограда влияет ряд агротехнических тонкостей, в том числе соседство винограда с другими культурами. Неправильно подобранные «соседи» будут угнетать виноград, что отрицательно скажется на количестве и качестве урожая. Поэтому важно разобраться, что можно посадить рядом с виноградом.

Условия для возделывания винограда

Температура

На каждом этапе возделывания культура нуждается в соответствующей температуре. Так, пробуждение почек ранней весной наступает, когда среднесуточная температура достигнет +10 °С. При вступлении в фазу цветения процесс оплодотворения лучше всего идёт при температуре +25-30°С. Если этот показатель упадёт до +15°С, опыления не произойдёт. Чтобы урожай полноценно вызрел и накопил в себе достаточное количество сахара, растению требуется температура в районе +30°С. Если она будет равна +15 °С или ещё ниже, качественный урожай получить не удастся. Плоды будут несладкими, в них будет присутствовать сильная кислинка.

У надкорневой и подземной части виноградного куста бывает разная реакция на слишком низкие и слишком высокие температуры в период покоя или в ходе протекания вегетации. Так, в ходе вегетационного периода растение намного хуже растёт при температуре выше +37°С и ниже +10°С. При падении температуры до нуля и ниже, как правило, происходит гибель куста.

Обратите внимание! В этот же период значительную опасность представляют быстрые перепады температур от похолоданий к потеплению.

В это же время низкие температуры в зимний период обычно не вредят насаждениям. Однако здесь всё зависит от сорта, надёжности укрытия и условий зимы. Самые опасные условия зимой - мороз с сильным ветром при отсутствии необходимого укрытия и устойчивого снежного покрова. В таких условиях почки у европейских виноградных сортов гибнут при температуре −15-17 °С.

Виноград — Урожайные грядки

Свет

Виноград нуждается в хорошем освещении. При дефиците солнечного света на растениях проявляются следующие признаки:

• осветление листвы, замедление ее роста и преждевременная дефолиация;
• потеря товарных и вкусовых свойств урожая;
• удлинение междоузлий на стеблях;
• понижение продуктивности.

Ввиду этого растение предъявляет особенные требования к месту возделывания. Так, нельзя высаживать его в суженных пролётах между строениями, а также вдоль стен, направленных в северную сторону. Южные склоны и стены, обращённые в южную сторону, более предпочтительны для виноградника.

Опасность может представлять и слишком резкое изменение светового режима. Вследствие этого необходимо своевременно раскрывать кусты весной.

На заметку! Если сделать это слишком поздно, почки, успевшие распуститься в почве, погибнут от резкого притока солнечного света и тепла.

Почва

Виноград может возделываться на разных типах почв, однако наибольшую продуктивность культура проявляет на тех почвах, которые лучше прогреваются, интенсивнее пропускают влагу и кислород и легче обрабатываются. К таким относятся грунты с высоким содержанием щебня, крупного песка, гальки. Стоит учесть, что при всех достоинствах такие почвы обычно характеризуются низким содержанием питательных веществ, поэтому в них рекомендуется вносить соответствующие подкормки.

Удобрение навозом

На глинистых почвах возделывание винограда также допускается, но такие грунтосмеси обычно отличаются слабой оструктуренностью, плохой пропускной способностью воды и воздуха, проблемами с обработкой. Исправить ситуацию можно при помощи органических удобрений, в первую очередь - навоза. Солонцеватые и заболоченные грунты для выращивания культуры не подходят.

Важно : грядка для винограда должна быть защищена от ветра, поэтому по краям огорода виноградарю следует высадить древесные плодовые растения, но такие, которые не затенят культуру.

Влажность

Для винограда одинаково вредны и опасны как избыток влаги, так и её дефицит. В первом случае происходит слабое развитие корневой системы, неполное оплодотворение соцветий. Побеги продолжают рост в течение вегетационного периода и ввиду этого вымерзают зимой. Ягоды загнивают и становятся негодными. В переувлажнённой почве при тёплой погоде и загущеннии посадок распространяются грибковые заболевания.

Нехватка влаги также вызывает развитие болезней и вредителей. В таких условиях стебли недостаточно вызревают, а кусты часто вымерзают в зимний период.

Чтобы куст полноценно рос и развивался, растению требуется около 500-700 мл осадков за год. Дожди особенно важны для растения в следующие периоды:

• перед началом цветения;
• после завершения цветения, когда у всех частей растения наблюдается усиленный рост;
• поздней осенью.

Почва хорошо увлажняется осенними осадками, ввиду чего зимой рекомендуется проводить снегозадержание, а весной - задерживать талые воды в грунте. Лоза может нормально расти и при нехватке осадков, но лишь в том случае, если грунтовые воды залегают на глубине менее 5 метров от поверхности почвы.

Совместимость винограда с другими культурами

Виноград - одна из наиболее светолюбивых плодовых культур. Не следует выращивать его между древесными высокорослыми культурами, поскольку они непременно будут затенять виноград.

Дополнительная информация : рядом с виноградом лучше возделывать низкорослую теневыносливую растительность.

При выращивании винограда с другими соседями необходимо учитывать и особенности корневой системы растений. При неправильно подобранном соседстве корешки разных культур будут схлёстываться, это затруднит поступление влаги и питательных элементов. В этом плане хорошими соседями для винограда будут, например, бобовые, в то время как кукуруза не подходит для совместного возделывания.

Виноград относится к категории влаголюбивых культур, которые формируют высококачественный урожай лишь при условии регулярных орошений. Для него необходимо подбирать соответствующих соседей в том числе и по этому признаку.

Что можно посадить возле винограда

Существует ряд сельскохозяйственных культур, в непосредственной близости от которых виноград будет чувствовать себя комфортно. Основные соседи винограда представлены в таблице:

Обратите внимание: вне зависимости от выбора соседа необходимо высаживать его на расстоянии не менее полуметра от винограда. Если высадить их вплотную, растение может быть затоптано во время очередного агротехнического мероприятия.

Рассматривая совместимость винограда с другими растениями, нужно учесть, что существует ряд культур, которые нельзя высаживать поблизости с лозами. Они выносят из грунта ряд необходимых для ягодной культуры питательных элементов, а взамен выделяют вредоносные токсины. К таким относятся:

• баклажаны;
• кукуруза;
• помидоры;
• картофель;
• кабачки;
• лук-порей;
• лук-шнитт;
• стручковый или красный перец.

Среди цветов нежелательными соседями для винограда считаются:

• гайллардия;
• календула;
• василёк синий;
• гвоздика;
• клематис.

Зная, что можно сажать рядом с виноградом, можно подобрать оптимальные условия для возделывания культур. В этом случае можно добиться высоких урожаев.

Многие садоводы сталкиваются с тем, что места на участке становится все меньше, а посадить хочется много разных культур. Я вижу только два выхода из этой ситуации: либо волевым усилием ограничить безудержное желание, либо найти какие-то новые способы, позволяющие увеличить «возможности» грядок. Например, выращивать вместе с виноградом другие культуры.

Первые выводы

Года три назад мы расформировали грядку с ремонтантной садовой земляникой, которая находилась рядом с виноградником. Некоторые усы уцелели, так как умудрились заползти под виноградные кусты. Там земляника укоренилась и выросла. Она чувствовала себя великолепно, хотя урожай ягод оказался мизерным. Винограду соседство с земляникой явно понравилось. Поблизости хорошо рос самосев укропа. Судя по всему, винограда такое соседство не раздражало. Чеснок, посаженный рядом, был могучим и высоким, хотя его головки оказались менее крупными, чем мы ожидали. Возможно, это совпадение, но ос с той стороны виноградника, где находился чеснок, вообще не было. Хуже всего чувствовали себя баклажаны. Рассада, посаженная между кустами винограда, слабела и практически не увеличивалась в размерах. Пришлось ее удалить. У нескольких кустов винограда, под которыми она была высажена, возникли проблемы. Эти несистематизированные наблюдения за совместным выращиванием винограда и других культур стали началом серьезного изучения данного вопроса.

Взаимное влияние растений интересует многих садоводов и огородников. Все мы знаем, что растения могут помогать своим соседям, ухудшать их самочувствие или поддерживать нейтральные отношения. Ожесточенные войны порой ведутся не только на поверхности грядок, но и под землей. Там, где находятся корни. Речь не идет о массовом захвате территорий, когда у основной культуры не остается ни места, ни нормального питания. Влияние способны оказывать даже одиночные растения, растущие поблизости.

Разобраться с тем, стоит ли высаживать виноград вместе с другими культурами или держать его изолированно от них, мне помогли книги Н. Курдюмова и Ленца Мозера. Труд «Виноградарство по-новому» знаменитого австрийского виноградаря Ленца Мозера подтвердил мои наблюдения и достоверность мнений знакомых украинских и молдавских садовников. Кроме того, огромный опыт этого практика позволил обосновать смелые выводы. Он предупреждал, что важно учитывать местонахождение участка, изначальную структуру почвы, возраст и характер формирования винограда, время года, климат и многие другие обстоятельства. Был проанализирован такой огромный фактический материал, что опыт Ленца Мозера заслуживает доверия.

Друзья винограда

Есть много растений, которые улучшают состояние винограда. Ленц Мозер писал:

Мнение, что виноградный куст лучше всего растет на голой земле, просто старый предрассудок. … Злаки хорошо уживаются с корнями виноградной лозы. Низкорослые виды клевера, вика, горох, лебеда, вероника и так далее также не причиняют вреда. Мокрица, очитки, некоторые мхи даже способствуют росту виноградной лозы.

Вот список растений, которые влияют на виноград положительно. Они приведены в алфавитном порядке:

Астры, арабис (резуха альпийская), аубриеция, бобы конские, вика яровая, виола (Анютины глазки), гипсофила (качим), горох, гречиха полевая, дорикниум, дымянка лекарственная, дыня, земляника, злаки (многие), крестовник обыкновенный, лук репчатый, люцерна посевная, мальва (просвирник лесной и пренебрежный), мангольд, мокрица (зведчатка), незабудки, огурцы, очиток (белый и заячья капуста), портулак огородный, примула (первоцвет), редис, пшеница мягкая, резеда, рожь, свекла (столовая и сахарная), скорционера (черный корень), соя, татарник колючий (чертополох), укроп, флокс друммонда, цветная капуста, чистотел большой, шпинат огородный, щавель, эспарцет, язвенник многолистный.

Враги винограда

Есть и другие, менее желательные для винограда, растения. Ленц Мозер заметил:

Вредят виноградной лозе дикая редька полевая, пастушья сумка, горчица полевая, колокольчики, осот полевой, крапива большая, морковь, сельдерей, пролеска, горькая полынь, зверобой и другие.

Список этих растений тоже немаленький. Привожу их в алфавитном порядке:

Амарант (щирица), баклажаны, белокудренник (волосистый, черный и др.), бодяк (осот), василек синий, вьюнок полевой, галинсога мелкоцветковая, гайллардия, гвоздика, горец, гулявник лекарственный, девясил, календула (ноготки), картофель, клематис (ломонос), крапива (все виды), лук-порей, льнянка, марь белая, мелколепестник канадский, молочай кипарисовидный, конопля, кукуруза, мятлик луговой, одуванчик, петрушка, перец стручковый (сладкий и горький), паслен черный, пижма, подорожник (большой, ланцетолистный), подсолнечник, полынь (обыкновенная, полевая, горькая), просо, пырей ползучий, райграс, салат-латук, сурепка, томаты, тысячелистник, хрен, чина пахучая, шнитт-лук, щавель курчавый, щетинник сизый, зеленый (сетария), ясколка полевая.

Сорняки

Сорняки есть как среди растений-врагов, так и в числе растений-друзей винограда. Ленц Мозер отмечал:

Кусты, которые росли на свободной от сорняков почве, почти наполовину отстали в росте, сама же почва была голой, каменистой и твердой, в то время как рядом она отличалась мягкостью и рыхлостью. На междурядьях без зеленого удобрения почва поддавалась обработке только во влажном состоянии, при этом выворачивались крупные глыбы, высыхавшие на следующий же день. Урожай этих кустов был не так плох, как можно было ожидать, принимая во внимание прирост надземной части кустов. В дальнейшем я прекратил опыт и высеял обильное зеленое удобрение, так как понял, что без этого кусты погибнут примерно через 10 лет.

Рост сорняков весной и в первой половине лета отбирают много питательных веществ и влаги у винограда. В это время идет интенсивный рост надземных и подземных частей кустов. Нужно обрабатывать междурядья в посадках однолетних и двухлетних кустов. «Но с третьего года междурядья уже можно засевать травами. Для этой цели можно применять смеси низкорослых видов клевера, парковую дерновую смесь или другие низкорослые травы, например, мокрицу, маргаритку и т.д. … Можно оставлять на винограднике и естественно растущие сорняки, если они не злостные. Если же среди них преобладает осот, пырей или колокольчики, лучше применять посев культурных растений, чтобы не допустить широкого распространения злостных сорняков, так как очаги их очень трудно ликвидировать.

Интересно такое уточнение:

Нет никакой необходимости обрабатывать почву в непосредственной близости к штамбу и корням. Во многих случаях это даже опасно, так как возможно повреждение растений.

Сорняки приходится удалять также при низкой формировке и при густой посадке кустов.

Здесь мы должны полностью уничтожать сорняки, прежде всего, из-за мильдью. Если сорняки дорастают до гроздей и даже перерастают их, грозди погибают от грибка, несмотря на все средства защиты. В прежние времена было не так. До появления мильдью на виноградниках наши соседи «возделывали» главным образом дикое просо, а также некоторые другие сорняки и с успехом использовали их как кормовые травы. Нет сомнения, что именно благодаря этой растительности виноградники оставались здоровыми на протяжении столетий.

В 1941 — 1943 годах Ленц Мозер не имел возможности ухаживать за виноградником (около 0,5 га), который находился на горном участке. Земля заросла высокостебельными сорняками: чертополохом, крапивой, лебедой и др. Однако, виноградники, занятые травами, росли, их удалось сохранить в годы войны практически без ущерба.

Зеленые удобрения

Для винограда важно, чтобы почва была структурированной. Корни растений-сидератов «проникают глубоко в почву, создавая тем самым связь между глубокими почвенными горизонтами и наружной средой. Когда эти корни отомрут, оставшиеся после них полости быстро заполняют корни винограда, которые находят здесь питательные вещества в легко усвояемой форме. После заделки зеленая масса и корни разлагаются, превращаясь в наилучший и наиболее дешевый гумус». А так как корни таких растений проникают очень глубоко (до двух метров), то при их разложении питательные вещества оказываются на большой глубине.

В качестве зеленого удобрения можно уже с конца июля сеять вику, горох, овес, ячмень, гречиху, кормовую капусту, рожь, пшеницу, люцерну, репс и некоторые другие быстрорастущие культуры, которые дают много зеленой массы. Осенью их запахивают. Весной травы могут израсходовать влагу зимних осадков, которые нужны винограду.

Ленц Мозер придавал огромное значение тому, чтобы в почве виноградников жили дождевые черви.

Виноградник, в почве которого много дождевых червей, отличается хорошим состоянием, при полном же отсутствии их развитие кустов винограда ухудшается. Если прикатать густорастущие растения, высеянные на зеленое удобрение, и оставить полегшими в течение нескольких недель, они образуют на поверхности почвы превосходный покров.

Под ним дождевые черви разводятся в огромных количествах. В бедных гумусом почвах их почти нет.

Для того, чтобы травы весной и в первой половине лета не отбирали у кустов винограда много влаги и питательных веществ, их стоит регулярно скашивать, оставляя зеленую массу на почве. Со временем будет наращиваться покровный слой — основа гумуса, что сдерживает рост трав.

На девятый год после сева трав в винограднике образовался покрывающий почву гумусный слой толщиной 6 — 8 см, причем почва мягка как персидский ковер, благодаря чему она полностью поглощает влагу даже самых больших осадков, размыв почвы или сток воды даже на крутых склонах совершенно исключены.

Ленц Мозер отмечал, что такой прием возможен только со взрослыми и крепкими виноградными кустами. Их урожай сильно возрастает. У молодых и слабых кустов первое время может наблюдаться некоторое подавление прироста. Например, ячмень тормозит рост саженцев, но позже приносит только пользу.

Отдельные выводы, которые сделал Ленц Мозер, кажутся очень смелыми. Автор это прекрасно понимал. Люди, посетившие его виноградники, «говорили, что они никогда не поверили бы ничему подобному, если бы не увидели этого своими глазами».

© Сайт , 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Многие огородники уверенны, что выращивание винограда — достаточно сложное занятие, доступное «избранным». Продолжаем опровергать это в корне неверное мнение. В статье «Умный виноградник: укоренение без проблем» мы узнали, как из срезанных черенков за один сезон получить отличный однолетний саженец. В этой статье поговорим, как этот саженец правильно высадить, чтобы в ближайшие 7-8 лет не иметь проблем с мощностью куста и его формировкой. В этот раз разберёмся, что такое катаровка, как правильно содержать почву на винограднике и какие растения можно, а какие нельзя высаживать рядом с виноградной лозой.

Итак, черенки у вас укоренились и чувствуют себя замечательно. Осенью эти однолетние саженцы можно высаживать на постоянное место, и сделать это нужно так, чтобы поливать и кормить лозу необходимо было бы всего два-три раза за лето. Опытные виноградари считают, что устойчивый и сильный виноградник можно создать только благодаря организации специально разработанных посадочных ям или траншей, оснащённых глубинным поливом и хорошим дренажом. Как же это правильно сделать?

Посадка по Карасёву

Данный способ проверен многолетним опытом и обеспечивает хорошее развитие куста при любом способе формировки. Здесь важно соблюсти два основных правила, заключающиеся в том, что, во-первых, корни не следует заглублять больше, чем на 40 сантиметров — это поспособствует своевременному прогреванию и не затормозит рост куста. Во-вторых, корни должны иметь большой запас влаги, чего возможно достичь только на большой глубине. Этого, казалось бы, противоречия можно избежать, если правильно обустроить посадочные ямы.

Глубина такой ямы должна быть 70 см, ширина — 40 см, длина — 80 см, она должна быть вытянута по направлению с юга на север. Вырытая земля складывается в определённое место, где смешивается с песком и перегноем (песка — одно ведро, перегноя — два). Затем делаем дренаж: на дно ямы насыпаем лопату золы, поверх которой укладывается слой гравия, щебня или керамзита толщиной в 10 см (это будет примерно 3,5 ведра).

С южной стороны ямы в гравий втыкается кусок трубы диаметром 10-15 см — подойдёт любая (пластиковая, асбестоцементная). Длина трубы должна быть такая, чтобы она на 7-10 см возвышалась над поверхностью почвы. После этого на гравий укладываются различные палочки, дощечки, чтобы наш дренаж не заплывал землёй с самого начала.

Далее в яму засыпаем слой смешанной с песком и перегноем земли высотой в 20см, а в 10-15 см к северу от трубы делаем небольшой холмик, ставим на него саженец, хорошо расправляя при этом корни, и засыпаем яму землёй полностью. Саженец при посадке нужно наклонить от трубы к центру ямы — это обеспечит ему хорошее прогревание. При посадке две нижние почки обязательно заглубляются в землю, на поверхности оставляется одна или две, в зависимости от предполагаемой формировки будущей лозы. Более подробно о способах формировки мы поговорим в следующих статьях.

Посаженный таким образом куст в первый год удобрять не нужно, необходимо только поливать, для чего каждую неделю до середины лета выливаем в трубу 1-2 ведра воды, в зависимости от погодных условий. Через трубу поливать легко, вода при этом не испаряется, и расход её значительно меньше. На следующий год таким же образом можно доставлять к корням органические удобрения и различные другие подкормки.

Трубу необходимо сверху прикрыть кирпичом или консервной банкой, это убережёт её от засорения и попадания внутрь всякой живности, например, лягушек или жаб. В последующие годы поливать и «кормить» таким образом посаженный куст необходимо по обычной схеме, которую более подробно мы рассмотрим в следующих статьях.

Траншеи Галкиных

Укрупнить формировку, усилить кусты и повысить количество урожая поможет организация специальных траншей, глубиной 70 см, шириной 30-40 см, длина может быть произвольная. На дно траншеи также засыпается дренаж (щебень, керамзит, гравий) толщиной 10 см, а трубы устанавливаются через каждые четыре метра. Чтобы дренаж не заплывал, сверху на него укладывается шифер или дощечки, сверху вся эта «конструкция» заполняется землёй, смешанной с песком и перегноем из расчёта 4:2:1 (земля, перегной, песок соответственно).

Кусты винограда высаживаются в обыкновенные ямы по обе стороны от траншеи на расстоянии в метр-полтора. Эффект в данном случае ещё лучше, так как траншея является огромной ёмкостью с улучшенной средой, общей для всех корней. Корни молодых саженцев очень быстро находят путь в траншею и хорошо там развиваются, что способствует повышению мощности куста, а значит, и количество урожая тоже увеличивается.

Поливать такой виноградник просто — сунул шланг в трубу, и всю ночь течёт вода, количество необходимых поливов за всё лето составляет от 2 до 4, в зависимости от погоды.

Следует отметить, что если у вас на участке рыхлые плодородные почвы, то дренаж делать необязательно, можно заправлять ямы или траншеи хорошо созревшим перегноем.

Что такое катаровка и для чего она нужна (или не нужна)

Под катаровкой следует понимать удаление поверхностных (росяных) корней виноградной лозы, которые являются собирателями росы. Давайте разберёмся, нужно ли проводить катаровку на вашем винограднике, выясним её плюсы и минусы.

Опытные виноградари удаляют поверхностные корни из следующих соображений:

• за них часто цепляется филлоксера;
• они всегда повреждаются при засухе;
• если в конце лета после сухой погоды резко повышается влажность воздуха, поверхностные корни быстро собирают влагу, что приводит к значительному растрескиванию ягод.

Однако специалисты считают, что проведение катаровки — не всегда полезно для винограда:

1. Во-первых, удаление росяных корней — это всегда раны и стресс для растения, после отсечения поверхностных корней некоторые побеги могут поникнуть прямо на глазах, так как они питались именно от них. Кроме того, если стоит сырая прохладная погода, проведение катаровки может способствовать развитию такого опасного заболевания, как рак винограда. Более подробно о виноградной медицине мы поговорим в следующих статьях.
2. Во-вторых, на участках с тяжёлыми уплотнёнными почвами поверхностные корни винограду просто необходимы, особенно в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Когда грунтовая вода поднимается слишком высоко, глубинные корни страдают от недостатка кислорода, и лоза выживает именно за счёт корней поверхностных, которые служат как бы буфером, уравновешивающим почвенные скачки воды.

А для того, чтобы поверхностные корни не теряли влагу в засушливую погоду, почву под кустами нужно мульчировать. Мульча хорошо бережёт воду и способствует улучшению почвенной структуры и повышению плодородия. Более подробно об этом рассказано в статье «Органическое земледелие: хватит разрушать землю перекапыванием и прополкой» . Замульчированная земля всасывает влагу из воздуха и способствует выпадению её в виде росы, соответственно, сглаживаются скачки влажности, и росяные корни не страдают, кроме того, при обильном выпадении осадков не наблюдается растрескивание ягод.

Как правильно содержать почву на винограднике

Из всего вышесказанного можно сделать некоторые выводы о содержании почвы под виноградными кустами.

Прежде всего, организовываем «умные» ямы или траншеи для создания оптимального режима полива и питания. Затем мульчируем почву под кустами любыми, имеющимися под рукой органическими материалами (солома, опилки, шелуха, сено, скошенная трава). Междурядья можно загазонить или устроить там грядки для выращивания различных овощей. О том, что можно, а что нельзя высаживать возле винограда, мы поговорим немного позже.

В любом случае, газон от мульчи лучше всего отделить бордюром, изготовленным из чего угодно (доски, кирпичи, шифер). Если это не сделать, порядка на вашем винограднике не будет никогда — мульча будет высыпаться в междурядья, а сорняки лезть под виноградные кусты.

Если сорняки в междурядьях выкашивать два раза в месяц, они очень быстро исчезнут, уступив место луговым травам, которые покоса не то что не боятся, а ещё лучше после него растут, в результате чего у вас между виноградом получится замечательный газон.

Если вы решили организовать в междурядьях грядку для овощей, её также лучше огородить бордюром и немного приподнять. Более подробно об этом рассказано в статье «Органическое земледелие: как заложить умные грядки» . Однако не все овощные культуры можно выращивать рядом с виноградной лозой.

Полезные и вредные соседи винограда

Аллелопатия — наука о растениях, изучающая их влияние друг на друга в процессе совместного произрастания. Об этом мы говорили в статье «Органическое земледелие: интенсивная посадка растений» .

Касательно винограда обширные научные опыты на эту тему начал известный австрийский виноградарь Ленц Мозер ещё в сороковых годах прошлого столетия. Уже тогда он заметил, что разные сорняки влияют на лозу по-разному. Например, пастушья сумка и мокрица помогают кустам развиваться, а тысячелистник, пижма, полынь — ослабляют виноград. Сначала Мозер связывал угнетение кустов с тем, что сорные травы отнимают у них влагу и питание, однако потом заметил, что даже одиночные сорняки влияют на состояние винограда очень сильно. Было подмечено, что ослабленные вредными соседями кусты зимой вымерзали вместе с корнями, тогда как лоза, заросшая пастушьей сумкой, бобовыми или злаковыми холода переносила нормально.

То же самое можно сказать и о выращивании рядом с виноградом различных овощей. Например, там, где росла соя, побеги вытягивались в длину до 1,2 метра, а вымерзание составляло не более 3%, а если рядом с виноградом посадили картофель, длина побегов составляла не более полуметра, и вымерзало до 22% кустов. Таким образом, Мозер провел большое количество опытов и испытал 174 культурных и диких растений. Вывод стал очевиден — одни культуры стимулируют рост винограда и повышают его устойчивость к холодам и болезням, другие, наоборот, угнетают виноградную лозу. Следует отметить также, что кусты, растущие на чистой почве, не всегда были более развиты, чем те, под которыми росли полезные для винограда растения.

К полезным растениям, чаще всего выращиваемым на огородах, относят: укроп, огурец, щавель, горох, лук репчатый, редис, капуста любых сортов, свекла столовая, земляника, дыня. Из цветов наиболее полезны для винограда астры, незабудки, флоксы, примула.

Не следует высаживать возле винограда такие растения, как: петрушка, баклажаны, перец различных сортов, картофель, подсолнечник, помидоры, различные сорта салата, кукуруза, из цветов — клематис, ноготки (календула), василёк, вьюнок полевой.

Организовывая виноградник, следует обратить на это особое внимание и высаживать рядом с виноградом только те культуры, которые будут способствовать его лучшему росту и развитию.

Итак, мы теперь знаем, как правильно выбрать наиболее подходящий сорт или укоренить черенок понравившейся нам лозы, срезав его на даче у соседа. Мы разобрались с тем, как молодой куст правильно высадить, чтобы обеспечить его питанием и влагой на долгое время. Мы теперь можем выбрать способ содержания почвы под кустами, и знаем, какие растения нельзя, а какие нужно высаживать рядом с виноградной лозой. Следует отметить, что высаживая виноград, совершенно необязательно организовывать для этого специально отведённый участок, можно просто пустить куст на беседку во дворе — но это уже вопросы, касающиеся непосредственно формировки. В следующей статье мы подробно рассмотрим эту самую трудную для большинства огородников процедуру. Продолжение следует...

Главная » Дачный дом » Виноград: плюсы и минусы совместных посадок с другими растениями. Совместимые растения на даче что и с кем сажать Садить возле винограда