Полезные, вредные и ядовитые растения. Вредные и ядовитые растения Возможный вред от цветущих растений

С.Н. Надежкин, И.Ю. Кузнецов

Полезные, вредные и ядовитые растения

Рецензенты:

В.Г. Васин , заведующий кафедрой растениеводства Самарской госсельхозакадемии, засл. деятель науки РФ, д-р с.-х. наук, проф.,

М.М. Ганиев , проф. кафедры агрохимии, защиты растений и агроэкологии ФГоУ ВПо «Башкирский ГАУ», засл. работник сельского хозяйства РБ

Предисловие

Перед агропромышленным комплексом Российской Федерации стоит задача неуклонного увеличения сельскохозяйственной продукции, в том числе мяса, молока и других продуктов животноводства, птицеводства и пчеловодства. Для этого необходима полноценная кормовая база. Важная роль в создании такой базы принадлежит природным кормовым угодьям. В России имеется 87,6 млн га природных кормовых угодий и 125 млн га пашни, занятой кормовыми культурами, на одного жителя нашей страны приходится соответственно 0,6 и 0,86 га. Для сравнения – на одного человека в мире приходится соответственно 0,5 и 0,25 га.

Культуртехническое и мелиоративное состояние лугов в стране оставляет желать лучшего. Значительные их площади покрыты камнями, кустарником и мелколесьем, подвержены водной и ветровой эрозии. Около 60 % площадей природных сенокосов и пастбищ нуждаются в улучшении. Бессистемное использование и отсутствие ухода за ними приводят к выпадению из травостоя наиболее ценных в кормовом отношении трав и к снижению их продуктивности. В то же время луга и пастбища могут и должны стать обильным источником кормов благодаря их улучшению и рациональному использованию. Окультуривание природных и создание сеяных лугов – стратегическое направление развития кормопроизводства.

В ботаническом составе травостоев лугов и пастбищ насчитывается около десяти тысяч видов растений, среди них преобладают злаковые. В большинстве случаев они доминируют в травостоях. Многие из них хорошо поедаются животными и являются ценными в кормовом отношении. В небольшом количестве встречаются бобовые и представители других семейств. Большинство растений природных кормовых угодий являются полезными, хорошо и удовлетворительно поедаются животными – в зеленом виде, в сене, сенаже и силосе.

Из многих видов растений готовят лекарственные препараты. Перекрестноопыляемые растения с помощью насекомых обеспечивают сбор цветочного меда, ценнейшего продукта питания для населения. Плотный сомкнутый травостой – лучшее средство борьбы с водной и ветровой эрозией. Однако в естественном травостое встречаются вредные и ядовитые растения, ухудшающие качество продукции, получаемой от животных, птиц и пчел, а нередко вызывающие их гибель.

Из изученных в России 4730 видов растений лугов и пастбищ 16 % (свыше 750 видов) являются ядовитыми и вредными. Особенно много таких растений в семействе молочайных – 98 % (74 вида), паслёновых – 97 % (29 видов), хвощовых – 81 % (9 видов) и лютиковых – 52 % (117 видов). Ввиду значительного распространения на естественных сенокосах и пастбищах вредных и ядовитых растений возникает необходимость их изучения для эффективной борьбы с ними. Нередко окультуренные виды растений из-за нарушения технологии их возделывания и условий хранения становятся опасными для животных. Эти растения следует отнести к условно ядовитым (рапс, донник, суданская трава и др.).

Многие виды вредных и ядовитых растений встречаются повсеместно, что подтверждается сведениями об отравлении животных. Так, в 70-е годы в Благовещенском, Чишминском и Уфимском районах Республики Башкортостан были зарегистрированы случаи отравления скота при поедании заплесневевшего сена и сенажа из донника белого. При вскрытии трупов животных было обнаружено наличие ядовитого вещества – дикумарина.

Все это говорит о целесообразности создания культурных кормовых угодий, где вредные и ядовитые растения должны полностью отсутствовать. Понятна также необходимость ежегодного проведения специалистами сельского хозяйства инвентаризации природных кормовых угодий, которая позволяет выявить ботанический состав травостоев и к моменту его использования на кормовые цели принять неотложные меры по борьбе с вредными и ядовитыми растениями.

Глава 1. Полезные растения

1.1. Злаковые

Бекмания обыкновенная (Beckmannia eruciformis (L. ) Host )

Долголетний верховой корневищный злак ярового типа, высотой 50–150 см. Корневище ползучее, длинное. Широко распространен на юге лесной, в лесостепной, степной зонах и горных районах. Растет по западинным и низинным лугам со слабозасоленными почвами, на пойменных лугах с длительным затоплением, на освоенных торфяниках, по берегам рек и озер. Образует большое количество хорошо облиственных вегетативно-удлиненных и укороченных побегов.

Стебли прямые, цилиндрические, при основании клубневидноутолщенные. Листья бледно-зеленые, линейные, плоские, шириной до 1 см, по краям шероховатые. Влагалища листьев гладкие. Язычок длиной 5–10 мм (рис. 1.1).

Соцветие – двурядный, односторонний колос, в нижней части иногда ветвистый, длиной до 30 см. Колоски до 3 мм длины, зеленые или фиолетовые. Чешуи выпуклые, беловатые, по краям пленчатые. Нижняя цветочная чешуя с опушенным на спинке килем образует, выдаваясь из колоска, заострение. Верхняя цветочная чешуя короче нижней, с двумя жилками, туповатая. Семена сердцевидной формы, величиной 2–3 мм, желтовато-белые. Масса 1 тыс. семян 0,9 г.

Растение влаголюбивое, выносит сильное и длительное затопление (до 50 и более дней). Хорошо выдерживает застой воды в летние и осенние месяцы. Спутники ее в травостоях – пырей ползучий, лисохвост луговой. Мезогигрофит. Отличается зимостойкостью, весностойкостью, солевыносливостью. Хорошо относится к умеренному заилению, выносит умеренный выпас. Весной бекмания обыкновенная в рост трогается рано, но растет очень медленно. Позднеспелый луговой злак. Цветет в конце июня, семена созревают в конце августа. Хорошо отрастает после скашивания и стравливания. Полного развития достигает на третий год жизни. В травостоях держится десять и более лет.

По питательности сено бекмании уступает сену других злаковых трав, однако отличается высокой переваримостью. Охотно поедается всеми видами животных. Пригодна как для сенокосного, так и для пастбищного использования. Образует мягкую нежную отаву (трава, выросшая в тот же год на месте скошенной). Урожай сена – 20–25 ц с 1 га, на лиманах до 40–50 ц с 1 га.

Рис. 1.1. Бекмания обыкновенная

Перспективна при улучшении сырых заболоченных и засоленных лугов степи, а также лиманов. Посев бекмании можно проводить без заделки семян с последующим прикатыванием почвы или на глубину 0,5–1,5 см.

Норма высева на корм 12–14 кг/га, на семена – 8 кг/га. Введена в культуру и заслуживает производственного испытания.

Белоус торчащий (Nardus stricta L. )

Долголетний короткокорневищный низовой злак плотнокустового типа высотой 15–40 см. Распространен на суходольных лугах лесной зоны и в горных районах. Произрастает на кислых, бедных питательными веществами почвах. Обладает хорошо развитой, глубоко проникающей в почву корневой системой с развитой воздухоносной тканью и наличием микоризы. Это позволяет ему произрастать на бедных почвах и в значительных пределах ее увлажнения (за исключением очень сухих и сильно влажных).

Соцветие белоуса торчащего – колос (рис. 1.2). Колоски расположены по одну сторону колоса, рыльце одно, колосковых чешуй нет. Стебель без узлов. Семена характеризуются высокой всхожестью и способностью быстро прорастать. Белоус торчащий увеличивает обилие в травостое благодаря горизонтальному корневищу, где образуются многочисленные пучки побегов, тесно прижатые друг к другу. Не выносит затопления, заиления и значительного затенения. Благоприятно реагирует на уплотнение почвы и разрастается на пастбищах. Хорошо выносит умеренный выпас скота, особенно овец. На пастбищах белоус с весны хорошо поедается, затем быстро грубеет, поедаемость его и переваримость быстро падают.

Учитывая низкую урожайность и невысокую кормовую ценность белоуса торчащего, его следует рассматривать как нежелательное растение на пастбищах и сенокосах.

Волоснец сибирский (пырейник) (Elymus sibiricus L. )

Многолетний рыхлокустовый верховой злак ярово-озимого типа развития, высотой 50–80 см. Корневая система мочковатая, углубляется в почвогрунт до 2 м. Стебли у основания коленчато-изогнутые, с темными узлами. Листья шероховатые, тонкие, сизовато-зеленой окраски. Соцветие – пониклый колос с зеленовато-фиолетовыми колосками и длинными остями (рис. 1.3).

Качество зеленых кормов резко снижается при наличии в них ядовитых и вредных для животных растений. В нашей стране зарегистрировано свыше 1500 видов растений, поедание которых опасно дам здоровья животных, в том числе более 800 видов ядовитых.
Растения, угнетающие и парализующие центральную нервную систему: болиголов пятнистый; бутень опьяняющий, пятнистый и цикутовый; латук ядовитый; мак полевой; мордовник степной; пикульник обыкновенный и другие его виды; плевел опьяняющий, расставленный и льновый; хвощи.
Растения, возбуждающие центральную нервную систему: белена черная; вех ядовитый; дурман обыкновенный и вонючий, белладонна; омежник водянистый и трубчатый и др.
Растения, угнетающие и парализующие центральную нервную систему и поражающие пищеварительный тракт: аконит, безвременник осенний, горный и другие виды; борцы; бобовник; ежовник безлистный; орляк обыкновенный; петрушка собачья; рододендрон желтый; чемерица Нобеля и др.
Растения, возбуждающие центральную нервную систему и поражающие сердце, почки и пищеварительный тракт: ветреница лесная, дубравная, луговая; калужница; курослеп; лютик ядовитый, жгучий; полынь таврическая; рогоглавник и др.
Растения, поражающие органы дыхания и пищеварительный тракт: гулявник ядовитый и струйчатый; жерушник лесной; козлятник лекарственный и др.
Растения, поражающие желудочно-кишечный тракт: авран лекарственный; аронник пятнистый; ваточник; гармала; ластовень лекарственный и острый; лен слабительный; молочай обыкновенный и другие его виды; мыльнянка лекарственная; мытник лесной и болотный; норичник водяной; перелеска однолетняя и многолетняя; переступень белый и др.
Растения, поражающие сердце: вороний глаз; купена лекарственная, многоцветная; наперстянка пурпуровая и другие виды; обвойник греческий и др.
Растения, поражающие печень: крестовник лесной, луговой, обыкновенный и другие его виды.
Молоко приобретает неприятные вкус и запах при потреблении коровами в большом количестве таких растений, как авран лекарственный, амброзия полыннолистная, горчица белая, дикий чеснок, различные виды лука, пижма, полынь, клоповник, редька дикая, ярутка полевая. У лакгирующих коров молоко становится розового цвета и с красноватым оттенком при поедании, например, ветреницы дубравной, лука, марены красильной, молочая, подмаренника; голубого или синего цвета при поедании воловика лекарственного, марьянника обыкновенного или полевого, незабудки болотной или лесной, хвоща болотного.
При поедании животными таких растений, как гелиотроп волосистоплодный, клоповник, пикульник, рыжик яровой, впоследствии изменяются привычные вкус и запах мяса.
Отдельные виды растений (бодяг щетинистый, осоты, василек раскидистый, ковыль-волосатик, овес дикий, прицепник липучковый, прострел раскидистый, чертополохи, щетинники, якорцы стелющиеся), особенно в поздние фазы вегетации, могут вызывать у животных повреждения слизистых оболочек полости рта и желудочно-кишечного тракта.
Люцерна малая, острица простертая, бодяг, ковыли, кострец кровельный, щетинники, репей огородный, липучка обыкновенная, прищепники, череда трехраздельная и другие могут засорять шерсть овец и коз.
Заболевание животных фагопиризмом может наблюдаться после поедания ими более 20 видов трав, таких, как гречиха, клевер, просо, борщевик Сосновского, лебеда и др.

Вредные растения

Вредные растения - это растения, которые не содержат ядовитых веществ и считаются даже питательными, но их поедание может повредить здоровью животных, привести к порче животноводческой продукции (мяса, шерсти, молока), а иногда даже к гибели скота.

Такие растения, как пушица, бодяк щетинистый, щетинник сизый вызывают у животных сильное расстройство пищеварения, в отдельных случаях могут быть даже смертельные исходы в результате образования в желудке шарообразных комков из волосков, препятствующие прохождению пищи.

Ковыль волосовидный (тырса), дикая пшеница, прицеп-ник липучковый при поедании наносят механические повреждения поверхности желудка и кишок, вызывая воспаления. Особенно большой вред овцам причиняют ковыль воло-совидный и некоторые другие его виды, острые зерновки которых попадают в шерсть овец, проникают глубоко в мышечные ткани, вызывая гнойные воспаления, иногда приводящие к смерти. К растениям, портящим шерсть, относятся: люцерна малая (крымский репешок), липучка ежовая, острица лежащая, бодяг, кострец кровельный, репей огородный, череда трехраздельная.

Сурепка, горчица, ярутка, смолоносица вонючая, полынь, дикий лук и капуста, авран лекарственный, дикий чеснок, пижма, клоповник, редька дикая при поедании коровами придают молоку неприятный запах, портят его вкус.

При поедании отдельных видов растений у лактирующих коров может изменяться цвет молока. Например, при поедании коровами ветреницы дубравной, лука, марены красильной, молочая, подмаренника молоко приобретает розовый или красноватый оттенок. При поедании коровами воловика лекарственного, марьянника обыкновенного или полевого, незабудки болотной или лесной, хвоща болотного молоко окрашивается в голубой или синий цвет. Некоторые растения, например, рыжик яровой, пикульники, клоповник мусорный, придают мясу неприятный запах.

Заболевание животных фагопиризмом (воспаление кожи под действием ультрафиолетовых лучей солнечного света) наблюдали после поедания ими зеленой гречихи, проса, борщевика, дурнишника обыкновенного, лебеды белой, щирицы.

Однако и вредные растения могут быть полезными.

Рассмотрим ряд так называемых вредных растений, которые являются зеленой аптекой животновода.

Череда трехраздельная (двузубец) цветет с июня до поздней осени. Лекарственное сырье - листья и молодые верхушки в начале цветения. В траве имеются следы эфирного масла, слизь, дубильные вещества с высоким содержанием полифенолов (4,5%), алкалоиды, горечи, каротин, флавоноиды, пигменты, аскорбиновая кислота, минеральные соли. Отвар или чай из растения применяют для улучшения аппетита, пищеварения, при кашле, болезнях печени. Внутрь настой травы используют как мочегонное, потогонное в дозе 8-10 г, крупным животным наружно - для очищения ран от гноя и ускорения заживления.

Горчица черная в семенах содержит 20-30% жирного масла, гликозид синигрин и фермент миозин. Порошок из семян горчицы в малых дозах усиливает отделение желудочного сока. Дозы внутрь: лошадям - 20-50 г, крупному рогатому скоту - 50-100, мелкому рогатому скоту - 5-10, свиньям - 2-5 г. Для наружного применения готовят тесто, для чего горчичный порошок замешивают на воде, подогретой строго до 45-50°С. Тесто наносят тонким слоем на плотную ткань, быстро прикладывают на предварительно выстрижен-ный участок тела и укрепляют повязкой. Наружное применение горчицы назначают при бронхите и воспалении легких, она усиливает дыхание, повышает кровяное давление и улучшает работу сердца.

Полынь горькая - горько-пряное желудочное средство, возбуждающее аппетит. Дозы травы полыни: лошадям - 10-20 г, крупному рогатому скоту - 20-50, свиньям - 2-5, курам - 0,2-0,5 г. Кроме того, свежий сок полыни является дезинфицирующим, ранозаживляющим и кровоостанавливающим средством. Известно также, что многие дикие животные, поедая полынь, самоизлечиваются от гельминтов; овцы на пастбище с наличием полыни меньше заражены инвазией. Следует помнить, что длительное применение полыни может вызвать отравление, а у коров молоко приобретет горький вкус.

Пижма обыкновенная (дикая рябинка). Для лечебных целей собирается верхняя часть растения во время цветения. Трава пижмы ядовита для насекомых и гельминтов. Цветки применяются как народное антигельминтное средство, а также в виде дуста против мух и других насекомых в помещении. Пижма дает хороший эффект при различных заболеваниях сер-дечно-сосудистой системы, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, желтухе, малокровии, наружно - для лечения гнойных ран. Готовят настои из 20 г цветков на 1 л кипятка. Выпаивают телятам по 50 мл 3 раза в день за 30 мин до кормления.

Хвощ полевой содержит до 25% кремниевой кислоты, дубильные вещества, яблочную и щавелевую кислоты, алкалоиды - никотин и сапонин, витамин С. Он ускоряет мочеотделение, способствует выделению из организма тяжелого металла свинца. Кроме того, обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами. Применяют внутрь при отеках и застоях различного происхождения в виде настоев и отваров (1:10). Рекомендуются примерно следующие дозы: лошадям и крупному рогатому скоту - 15-30 г, мелкому рогатому скоту - 5-10 г. Противопоказано применение хвоща при воспалении почек.

Травы и сено – основной источник питания для коров. Однако выпас коров на пастбищах не всегда безопасен. В зависимости от местности, на лугах, болотах, в низинах растет довольно много опасных растений, поедание которых в больших количествах может представлять угрозу для здоровья и жизни скота.

В этой статье предлагаем вам узнать врага в лицо, а также ознакомиться с теми угрозами, которые несут в себе обыкновенные, на первый взгляд, цветы и листья.

Ядовитые и опасные растения: фото и описание

Бересклет бородавчатый

Представляет собой кустарник, все части которого – ядовиты. При поедании этого ядовитого растения у скота могут наблюдаться колики, понос, поедание больших объемов бересклета может закончится летальным исходом (главным образом, для овц и коз)

Бересклет бородавчатый

Багульник болотный

Багульник болотный – кустарник, листья которого опасны для коз и овец.Они вызывают паралич ног, сердца, кишок, парализуя нервную систему.

Белокрыльник болотный

Это ядовитое растение , все части которого представляют опасность при поедании скотом. И животных начинается неконтролируемое слюноотделение, дрожь, беспокойство, тимпанит. Белокрыльник болотный может стать причиной очень быстрой смерти.

Белена черная

Представляет собой травянистое однолетнее растение, не утрачивающее своих опасных свойств ни в свежем, ни в сухом виде. Поедание белены черной может привести к судорогам, буйству, у коров наблюдается тимпанит.

Болиголов крапчатый

Это ядовитое двухлетнее растение вызывает паралич нервной системы. Смерть крупного рогатого скота может наступить от паралича дыхания. При поедании болиголова крапчатого у животных наблюдается общая слабость, иногда - паралич конечностей. Ядовиты все части растения.

Вех ядовитый

Является многолетним растением, поедание которого вызывает слюноотделение, паралич конечностей, дыхания, вздутие живота. Страдает от веха ядовитого крупный рогатый скот. Опасен и в свежем, и в сухом виде. Особенно ядовит корень веха.

Ветреница лютиковая

Это многолетнее травянистое растение опасно тем, что вызывает раздражение почек и пищеварительного тракта. Животное отказывается от корма, иногда в моче видна кровь, живот вздувается. Ветреница лютиковая опасна для всех видов животных. Поедание этого ядовитого растения может закончится смертью.

Горчак розовый

Это растение представляет опасность, главным образом, для лошадей. Отравление лошади горчаком розовым проявляется в вялости животного, отказа от корма, судорог шеи и нижней губы. Может наступить смерть от истощения.

Дурман вонючий

Дурман вонючий опасен для скота как в свежем виде, так и в сене. Действие этого ядовитого растения направлено на сердце и мозг, может вызвать паралич. Дурман вонючий опасен для всех видов животных.

Зверобой обыкновенный

Опасность представляют листья зверобоя обыкновенного - и сухие, и свежие. Действует на животных с белой шерстью. На частях тела, покрытых белой шерстью, появляются опухоли. У лошадей от поедания зверобоя обыкновенного могут опухнуть язык и губы.

Звездчатка злаковая

Злаковая звездчатка в сухом и свежем виде опасна, в первую очередь, для лошадей. Это ядовитое растение может вызывать отеки конечностей, затрудненное дыхание, шаткую походку, обильное выделение мочи и кала.

Калужница болотная

Это травянистое растение ядовито для всех животных только в зеленом виде. Поедание калужницы болотной может привести к вздутию, коликам, поносу.

Лютики (многолетние и однолетние)

Растение представляет опасность лишь в свежем виде. Поедание лютиков может привести к боли и вздутию живота, поносу. Страдают лошади, овцы, коровы.

Ландыш майский

Опасность представляют все растение, главным образом - в свежем виде. Поедание ландышей чревато потерей аппетита, поносом, рвотой, в серьезных случаях - смертью. Ландыш майский для всех видов животных.

Ластовень острый

Это растение опасно в зеленом виде, поражает нервную систему, может стать причиной рвоты, поноса. В тяжелых случаях животные гибнут от паралича сердца прямо на пастбище. Ластовень острый ядовит для коров, овец, коней.

Марьянник (иван-да-марья)

Ядовиты семена марьянника , после поедания которых молоко становится голубоватым и неприятным на вкус, а животное - сонливым, вялым. Марьянник опасен для всего скота.

Молочай (многолетний и однолетний)

Ядовито все растение молочая для КРС, овц и коз. Молочный сок, выделяемый этим растением, вызывает воспаление слизистой пищеварительного тракта, понос, рвоту.

Мак-самосейка

Опасность для скота представляют незрелые коробочки мака-самосейки , вызывающие у скота понос, рвоту, опьянение, частый сон.

Омежник водяной

Это однолетнее ядовитое растение опасно и в свежем виде, и в сене для овец и КРС. Поедание омежника водяного вызывает судороги, колики, общий паралич.

Папоротник-орляк

Это растение представляет опасность, главным образом, в сене. Очень опасен для лошадей - вызывает заболевание со смертельным исходом, по внешним признакам напоминающее менингит. Употребление папоротника-орляка коровой может стать причиной кровавой мочи.

Паслен черный

Ядовито все растение паслена черного , и особенно - семена. После употребления у животных начинают дрожать мышцы, падает температура, скот погибает от удушья (паслен ядовит для КРС, овец, птиц и свиней).

Плевел опьяняющий

Семена плевела опьяняющего ядовиты для всех видов животных - поражают центральную нервную систему.

Болотный, топяной, лесной хвощ

Эти растения ядовиты для лошадей в сене - могут вызвать шатун (паралич зада).

Чемерица белая

Представляет опасность и в сухом, и в свежем виде. При отравлении чемерицей лошадей вначале наблюдаются судороги, слюноотделение, ослабевает сердечная деятельность, затем лошадь гибнет. У коз, коров, овец чемерица белая вызывает колики, понос, вздутие.

Очень ядовиты цветы частухи обыкновенной, стебли и листья - только в зеленом виде. Страдают от этих опасных растений КРС, реже - овцы и лошади.

Растения, снижающие качество молока и мяса

Опасность растений может состоять не только в их влиянии на здоровье животного, но и снижать качество продукции животноводства.

Какие растения плохо влияют на мясо, молоко, масло:

- Плохой вкус молоку придают дикий лук и чеснок, дикая капуста, клоповник, водяной перец, ромашка, поручейник, сурепка, дикая редька, пижмо, дубравник, ярутка. , едким или с чесночным привкусом.

- Нехарактерный цвет молоку могут придать марьянник, хвощи, марена красильная, ятрышник (голубоватый, розоватый, красноватый)

- Снижают удои осока, хвощи, калужница. Также от их употребления быстро портится масло.

- Свертывание молока вызывают щавелек и кислица

Некоторые растения могут ранить кожу животных(ячменцы, тырса), повреждать пищеварительные органы (бухарники, прицепники, якорцы, колючники, ковыль, бодяг полевой).

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Сложно представить сколько загадок таит земля русская, а уж сколько она таит опасностей представить еще сложнее. Речь пойдет о самых опасных и ядовитых растениях, растущих в России.

На самом деле яд растений, если собирать его в массовых масштабах, мог бы частью заменить химическое, биологическое оружие.. да и простое оружие в некоторых случаях. Есть истории, когда посвященные люди использовали яды растений в антигуманных, корыстных целях, например, устраняя противника.

В Древней Греции с помощью сока цикуты (растения, которое, кстати, довольно распространено в России) приводили в исполнение смертные приговоры. Сократа, по имеющимся сведениям отправили на Тот Свет с помощью сока цикута, по другим данным — болиголова пятнистого. Оба растения благополучно живут в России.

Как гласят легенды — раньше, при захватах деревень врагами, уходящие в бегство ради спасения жизни, русские, подливали в бочки с вином, хранящиеся в погребах соки ядовитых растений — белладонны, белены и т.д.

Многие травы обладают целебными свойствами, но есть те, которые могут принести не только исцеление, но и смерть. Парадокс в том, что почти все ядовитые растения используют для приготовления лекарств наравне с полезными, только аккуратно дозируют сырье.

Как говорится (слова Парацельса, гениального врача всех времен и народов): «Только доза делает вещество ядом или лекарством».

Очень часто соки и сырье ядовитых растений используют для лечения сердца, остановки кровотечений, облегчения боли.

В качестве противоядий (естественно при легких отравлениях, а не когда человек бьется в конвульсиях) использовали сок картофеля (и также соки различных овощей, ягод: щавеля, смородины, свеклы, огурца, капусты, клюквы), взбитый яичный белок с сырым молоком, порошок из засушенных клубней ятрышника, корень валерианы, корень девясила.

Всего в мире известно около 10 тысяч ядовитых растений, очень много из них растет в тропиках, субтропиках, но и на российской земле практически сплошь и рядом встречаются цветы и зелень, способные при определенных условиях причинить вред человеку. Просто не все растения мы едим и берем в руки — это и спасает нас от последствий. Однако, посещая лес, особенно с детьми, не стоит забывать о том, сколько опасности может таиться среди травы, ведь именно дети часто страдают от ядов растений.

Рассмотрим самые распространенные в России ядовитые растения.

На фото вех ядовитый

Вех ядовитый (или цикута)

«Вёх ядови́тый (допускается написание и произношение вех) (лат. Cicúta virósa) - ядовитое растение; вид рода Вёх семейства Зонтичные, распространён в Европе.

Другие названия: цикута, кошачья петрушка, вяха, омег, омежник, водяная бешеница, водяной болиголов, мутник, собачий дягиль, гориголова, свиная вошь».

Действующее ядовитое вещество — цикутоксин. При приеме сока цикуты в несмертельных дозах (до 100 гр корневища) через несколько минут начинаются симптомы кишечного отравления, затем — пена изо рта, шаткая походка, головокружение. При принятии более высоких доз — судороги, приводящие к параличу и смерти.

Цикуту легко перепутать с более безопаснымми растениями — в этом ее основная опасность. На вкус напоминает петрушку, брюкву, сельдерей, сладковата, приторна, что опять же придает цикуте безобидности.

В России встречается на природе почти везде. Самое обычное на вид растение, которое очень легко спутать с безобидным.

На фото болиголов

Болиголов пятнистый

«Болиголо́в пятни́стый (лат. Conīum maculātum) - двулетнее травянистое растение, вид рода Болиголов (Conium) семейства Зонтичные (Apiaceae).

В России встречается почти по всей европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири.

Ядовитые свойства определяют алкалоиды кониин (самый ядовитый), метилкониин, конгидрин, псевдоконгидрин, коницеин. В плодах болиголова содержатся до 2 % алкалоидов, в листьях - до 0,1 %, в цветках - до 0,24 %, в семенах - до 2 %».

Кониин наиболее ядовитое вещество болиголова, он, при приеме в больших дозах, вызывает сначала возбуждение, а затем остановку дыхания.

«Первые симптомы отравления: тошнота, слюнотечение, головокружение, нарушение глотания, речи, побледнение кожи. Начальное возбуждение сопровождается судорогами и переходит в угнетение ЦНС. Характерным является восходящий паралич, начинающийся с нижних конечностей, сопровождающийся потерей кожной чувствительности. Зрачки расширены, на свет не реагируют. Нарастающее удушье может привести к остановке дыхания. При контакте с кожей сок вызывает дерматит».

Противоядием считается молоко с раствором марганцовки — розового цвета. Чтобы «помереть» болиголова нужно съесть очень много — пару килограмм, известны случаи гибели оголодавшего скота. А вот выделенные из листьев и частей растения яды — могут быть смертельными в гораздо меньшем объеме.

Однако болиголов используется и как целебное растение, оно считается чуть ли не священным для народных целителей — им лечат рак, проблемы с сердцем и т. д.

Внешне поход на цикуту, на стебле имеются пятна, отчего и назван соответствующе.

На фото лютик ядовитый

Лютик ядовитый

«Лю́тик ядови́тый (лат. Ranunculus sceleratus) - одно- или двулетнее травянистое растение; вид рода Лютик (Ranunculus) семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Очень ядовит».

Видов лютика много, ядовитый похож на более безопасные виды.

Действующие ядовитые вещества: гамма-лактоны (ранункулин и протоанемонин), флавоноиды (кемпферол, кверцетин и др.).

Известны случаи отравления животных, также ядовито молоко коров, евших лютики.

У людей при попадании кашицы из частей растения на поврежденную кожу появляются ожоги, при попадании на слизистые оболочки — резкая боль, спазмы гортани. При приеме внутрь в небольших дозах происходит геморрагическое поражение желудочного тракта. При более внушительных дозах и постоянной интоксикации ядами — нарушения работы сердца, поражение почек, сужение сосудов.

На фото белена

Белена

«Белена́ (лат. Hyoscýamus) - род травянистых растений семейства Паслёновые (Solanaceae)».

Действующие ядовитые вещества: атропин, гиосциамин, скополамин.

«Симптомы отравления (спутанность сознания, жар, учащённое сердцебиение, сухость во рту, нарушение зрения и др.) проявляются уже через 15-20 минут».

Ядовиты все части растения.

На фото белладонна

Белладонна

Название этот ядовитый цветок получил от образования двух итальянских слов «красивая женщина» (белла донна), поскольку итальянки закапывали в глаза сок растения, чтобы расширить зрачки и придать глазам блеск.

При легком отравлении (наступающим через 10-20 минут) начинаются тахикардия, бред, возбуждение, расширяются зрачки, светобоязнь. При тяжелом отравлении — судороги, высокая температура, падение артериального давления, паралич дыхательного центра, сосудистая недостаточность.

На фото вороний глаз

Вороний глаз четырёхлистный

«Воро́ний глаз четырёхли́стный, или Вороний глаз обыкнове́нный (лат. Pāris quadrifōlia) - вид травянистых растений из рода Вороний глаз семейства Мелантиевые (раньше этот род относили к семейству Лилейные). Ядовитое растение».

Растение смертельно ядовито. Часто страдают дети, поскольку ягода довольно красивая и привлекательная на вид.

«Листья действуют на ЦНС, плоды - на сердце, корневища вызывают рвоту. Симптомы отравления: боли в животе, понос, рвота, приступы головокружения, судороги, нарушение работы сердца вплоть до его остановки. Применение растения для медицинских целей запрещено».

На фото клещевина

Клещевина обыкновенная

«Клещевина обыкнове́нная (Ricinus commúnis) - масличное, лекарственное и декоративное садовое растение». Используется для украшения парков. Как гласят источники — смертельные случаи при употреблении частей растения редки, однако клещевина считается очень ядовитым видом.

Действующие ядовитые вещества рицин, рицинин.

«Все части растения содержат белок рицин и алкалоид рицинин, ядовиты для человека и животных (ЛД50 около 500 мкг). Приём внутрь семян растения вызывает энтерит, рвоту и колики, кровотечения из желудочно-кишечного тракта, нарушение водно-электролитного баланса и смерть через 5-7 дней. Вред здоровью непоправим, выжившие не могут полностью восстановить здоровье, что объясняется способностью рицина необратимо разрушать белки тканей человека. Вдыхание порошка рицина аналогично поражает лёгкие».

Поразительно то, что из клещевины изготавливают касторовое масло, столь популярное в медицине. Для нейтрализации яда сырье обрабатывают горячим паром.

Клещевина считается одним из самых ядовитых растений в мире.

На фото Чемерица Лобеля

Чемерица Лобеля

«Чемери́ца Лобе́ля, или Чемерица Лобе́лиева (лат. Verátrum lobeliánum) - вид растения рода Чемерица семейства Мелантиевые. Лекарственное, ядовитое, инсектицидное растение».

Содержит ядовитые вещества алкалоиды: йервин, рубийервин, изорубийервин, гермин, гермидин, протовератрин.

«Чемерица - очень ядовитое растение, её корни содержат 5-6 алкалоидов, из которых наиболее ядовитый протовератрин, который способен подавлять центральную нервную систему, вредно действует на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему».

Если употребить растение внутрь начинает жечь горло, появляются сильный насморк, затем психомоторное возбуждение, ослабление сердечной деятельности, гипотония, брадикардия, шок и летальный исход (при употреблении высоких доз сока корней), обычно сознание сохраняется до наступления смерти - при высоких концентрациях яда гибель может наступить через пару часов.

На фото дурман

Дурман обыкновенный (вонючий)

Ядовитые вещества: атропин, гиосциамин, скополамин.

«Симптомы отравления: моторное возбуждение, резкое расширение зрачков, покраснение лица и шеи, хрипота, жажда, головная боль. Впоследствии нарушение речи, кома, галлюцинации, паралич».

На фото аконит

Аконит, или борец

Одно из самых ядовитых растений. Крайне опасно даже при наружном применении.

Действующие ядовитые вещества — аконитин, зонгорин.

Вкус жгучий, сразу вызывает неврологические нарушения, в том числе тахикардию, тремор конечностей, расширение зрачков, головную боль. Затем судороги, помутнения сознания, бред, нарушения дыхания, при неоказании помощи - смерть.

На фото волчья ягода

Волчье лыко, или волчья ягода

Для летального исхода, согласно информации из медицинских источников, взрослому достаточно употребить 15 ягод, ребенку 5. Вызывает тяжелое отравление, при неоказании помощи смерть.

Действующие ядовитые вещества: дитерпеноиды: дафнетоксин, мезереин; кумарины - дафнин, дафнетин.

На фото багульник

Багульник болотный

Действующие ядовитые вещества ледол, цимол, палюстрол, арбутин.

Негативно влияет на центральную нервную систему.

«Симптомы: сухость во рту, онемение языка, нарушение речи, головокружение, тошнота, рвота, общая слабость, нарушение координации движений, помутнение сознания, учащение или уменьшение пульса, судороги, возбуждение, через 30–120 мин возможен паралич ЦНС».

В малых дозах используется как лекарство при заболеваниях легких.

На фото безвременник осенний

Безвременник осенний

В частях цветка находится смертельно опасный яд — колхицин, который действует подобно мышьяку. Процесс поражения организма может занимать до нескольких дней и недель. Даже при попадании на кожу яд вызывает сильные ожоги.

На фото олеандр

Олеандр

В России растение встречается в основном декоративно растущем виде в офисах, квартирах. Красивый, но очень ядовитый кустарник.

«Сок олеандра, употреблённый внутрь, вызывает сильные колики у людей и животных, рвоту и диарею, а затем приводит к серьёзным проблемам в деятельности сердца и центральной нервной системы. Содержащиеся в нём сердечные гликозиды могут вызвать остановку сердца. В связи с ядовитостью растения его не рекомендуется размещать в детских учреждениях».

На фото диффенбахия

Диффенбахия

Широко распространенное в России комнатное растение. В основном вызывает дерматиты. Однако известны и смертельные случаи при употреблении сока растения внутрь.

Такие растения, как Донник, Пижма, Ландыш, Полынь, Шалфей менее токсичны чем, например акониты, однако в больших дозах и при постоянном приеме способны вызвать необратимые поражения организма.

Например, сок ландыша поражает сердечную мышцу, шалфей и полынь содержат вещества, способные вызывать психозы, пижма очень токсична при приеме в больших дозах. Донник содержит яд кумарин, дикумарин, при приеме в больших дозах препятствует свертыванию крови, вызывает кровотечения.

Выращивают в России и церберу - один из самых прекрасных цветков с жасминовым ароматом. Правда, только в декоративном виде, на подоконниках. В жарких странах это растение называют «деревом самоубийц»: в частях цветка есть крайне опасный яд церберин - гликозид, он блокирует проведение электрических импульсов, нарушает сердечный ритм. Опасен даже дым от сжигания листьев растения.

В древние времена, когда не было пистолетов и современных технологий, для устранения врагов вовсю применяли природные яды. Смазывали наконечники стрел лука соком ядовитых растений, что гарантировало смерть противника, активно использовали тот же аконит.

Ядовитые растения в России на самом деле растут повсеместно. Опасность их главным образом не в том, что они везде растут - ведь люди не едят их массово, а в том, что они похожи на другие, съедобные, и в том, что многие красивы: так, их просто путают с полезными растениями, что чревато.

Главная » Перекрытия » Полезные, вредные и ядовитые растения. Вредные и ядовитые растения Возможный вред от цветущих растений