Чем отличается кукуруза бондюэль обычной. Разновидности обыкновенной кукурузы

Сладкая крупная кукуруза - одно из любимых блюд практически каждого человека, своего рода приятное воспоминание из детства, особенно усиливающееся в начале летнего сезона. Популярное растение, выходец из Америки, в давние времена возделывалось еще древними майя и ацтеками.

Кукуруза - стройная королева полей

В промышленных масштабах данная культура выращивается в основном для кормовых целей, однако достойно нашла свою нишу на многих дачных и садовых участках, где сорта кукурузы представлены во всем своем многообразии. Причем домашнее выращивание значительно «окультурило» высокорослую красавицу, лишив ее способности к самосеву и росту в своем прежнем, диком состоянии.

Сейчас данная культура однодомна, имеет раздельные соцветия и опыляется перекрестно. Некоторые садоводы применяют искусственное доопыление - для этого они срывают колоски на верхушке стебля (мужские цветки) и трясут ими над цветущими початками (цветками женского типа).

Описание и внешние характеристики

Огромную роль для получения богатого и высококачественного урожая играет плодородие почвы, поэтому обязательно требуется проводить подкормки (органические и минеральные). В осеннюю перекопку в землю можно внести перепревший навоз и Весной участок перед посадкой предварительно разравнивается граблями (для удаления поверхностной корки и разбивки комков земли).

Посадку кукурузы следует производить в почву, прогретую до 12 о С, это происходит примерно в конце апреля; семена заделываются на глубину около 7 см. Накануне посадки, примерно за день, рекомендуется внести (на 10 м 2 - 200 граммов) и прорыхлить землю на глубину 10 см.

Ускорение прорастания семян можно обеспечить их предварительным замачиванием в теплой воде. Для этого их следует поместить в марлевый мешочек, который дня на 4 положить на солнечное место, а после этого поместить в раствор марганцовки на 20 минут. Затем семена следует промыть, поместить в емкость и поставить в теплое место. Через 3-4 дня появятся маленькие корешки, именно тогда семена можно высаживать в открытый грунт. В полевых условиях первые всходы порадуют примерно на 12-й день.

Многие садоводы-любители с целью получения урожая в короткие сроки сажают готовую рассаду кукурузы, возраст которой при высадке обычно составляет 30 дней.

Требуется производить рядами, расстояние междурядий составляет 60 см, между растениями - 40 см. Высаживают семена на глубину 3-4 см в хорошо политую ямку. Из появившихся всходов, которых может быть несколько (так как в лунку ложится несколько семян с целью их гарантированной всхожести), следует оставить самое крепкое растение, от остальных нужно избавиться.

При можно использовать конвейерный метод, то есть растения с разным сроком созревания высаживать с интервалом в 15 дней. Это обеспечит непрерывный сбор урожая на протяжении всего лета.

Подкормка растения

Подкормку кукурузы следует производить при наличии у растения шести листочков. В этот период можно вносить компост, перегной, коровяк, куриный помет. В междурядья помимо органики вносится в жидком виде аммиачная селитра, суперфосфат и калийные удобрения.

Нехватку требуемых растению микроэлементов можно определить по внешнему виду кукурузы. При низкорослости и бледности листьев налицо нехватка азота; если на ранних стадиях развития растения наблюдается его медленный рост, а края листьев приобретают фиолетовый оттенок - значит, культуре недостаточно фосфора. Ненормальная волнистость листьев и изменение их окраса (от бледного до темно-коричневого) говорят о недостатке калия.

Особенности ухода

После посадки некоторое время рост кукурузы медленный, поэтому требуется проводить рыхления и прополки (примерно 3 раза за вегетационный период) с целью обогащения почвы кислородом и снятия верхней земельной корки. Интенсивный рост кукурузы начинается после появления восьмого листа; в этот период суточный прирост может составлять 5-6 см. При образовании у кукурузы боковых побегов - пасынков - последние следует обрывать, чтобы они не мешали развитию молодых початков и росту растения. Причинами образования нежелательных боковых побегов могут быть низкие температуры на ранних сроках вегетации, внесение чрезмерного количества удобрений, а также разреженный посев.

Полив кукурузы, нечастый и обильный (вода должна проникнуть на глубину 10-15 см), требуется осуществлять в период закладки и созревания молодых початков.

Какие у вас на слуху? Пожалуй, первое, о чем подумают соотечественники - это широко известная сахарная кукуруза Bonduelle. Но природа не создавала такой сорт, поэтому это лишь удачный маркетинговый ход! В реальности те семена, которые на рынке продавцы называют Bonduelle, являются разными сортами и гибридами кукурузы сахарной. Например, сама компания Bonduelle в процессе изготовления своих консервов применяет сорта Спирит, Бонус и пр.

Чтобы не столкнуться с ситуацией, когда под видом Bonduelle вы выращиваете на своем участке какой-то неизвестный никому сорт, лучше обратить свое внимание на наиболее популярные и самые лучшие гибриды и . Сейте те сорта, которые вам приглянулись. Так вы будете наверняка знать, насколько приобретенный сорт устойчив к болезням, как долго нужно будет ждать, чтобы початки созрели, и какими особенностями вкуса они будут обладать.

Подвиды обычной кукурузы

Кукуруза обыкновенная, широко известная за границей как Маис, делится на несколько подвидов:

1. Зубовидная . Из нее изготавливают фуражную кукурузу для кормления скота, а также муку, крупу и спирт.

2. Кремнистая . Применяется в процессе изготовления крупы, хлопьев, кукурузных палочек и др.

3. Лопающаяся кукуруза . Особенно популярна в США.

4. Сахарная кукуруза . Используется в консервной промышленности.

5. Крахмалистая кукуруза . Применяется в крахмалопаточной и спиртовой промышленности.

Для личных целей и для производства обычно выращивают сахарную кукурузу, относящуюся к раннеспелым сортам, отличающимся приятным сладковатым вкусом. Сорт успевает хорошо созреть в условиях наших широт.

Особой популярностью среди садоводов пользуются гибриды кукурузы, которые предлагаются компаниями « Сингента » и « Пионер ». Кукурузу « Сингента » отличает повышенная устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды, включая засуху. Что касается « Пионер », она устойчива к вредителям и популярным болезням, дает отличные урожаи даже при отрицательных условиях для нормального роста. Семена этого сорта подходят для выращивания на силос или на зерно. Кстати, об особенностях выращивания кукурузы было описано в этой .

Какие сорта кукурузы обладают самыми высокими вкусовыми свойствами?

Этот сорт считается высокоурожайным и устойчивым к разным болезням. Вегетационный период длится около 70-75 дней. Кукуруза данного сорта вырастет в высоту до полутора метров, а початки цилиндрической формы достигнут 20 см. Слегка удлиненные, широкие зерна обладают сладким и сочным вкусом. На этапе молочной спелости сорт « » обладает безупречным вкусом в отварном виде, также подходит для замораживания и консервирования.

Крупные початки и очень сладкий вкус - вот ключевые преимущества сорта « ». Этот ранний гибрид высаживают в мае, когда температура устанавливается на уровне +10 °C. Растение вырастает в высоту до 170 см и в среднем образует по 1,5 полноценных початков на каждом растении на высоте от 70 см. Не боится увядания, ржавчины, мозаики и хорошо растет на всех типах почвы. Уже через 70 дней после высева можно начинать собирать початки сорта « », на этапе молочной спелости или тогда, когда они немного подсохнут и пожелтеют.

Вне зависимости от региона, кукуруза сорта « » приносит стабильно отличный урожай и созревает всего за 2 месяца при выращивании посредством рассады со второй половины апреля и высаживании к концу мая в грунт. Початки достигают 20 см в длину и наполнены желтыми крупными зернами. Само растение вырастает до 2 метров в высоту. Приличное количество сахара в зернах дает возможность этому гибриду обладать сладким вкусом, выгодно отличающимся от остальных гибридов кукурузы сахарной.

4. Ранняя Золотая 401

Сладкая низкорослая кукуруза обладает вегетационным периодом в 90 дней. Початки достигают 19 см в длину, а зерна отличаются приятными вкусовыми свойствами в фазе молочной спелости в свежем виде. Кукуруза очень вкусна как в вареном виде, так и отлично подходит для консервирования. К тому же, гибрид устойчив к болезням.

Позднеспелый сорт « » считается очень популярным благодаря отменным вкусовым свойствам. Считается одним из наиболее сладких среди аналогичных сортов. На этапе молочной спелости сочные сахаристые зерна сорта очень вкусны и в свежем виде. Початки достигают 22 см в длину. Сорт характеризуется высокой урожайностью.

Раннеспелый сорт « » нужно высевать под конец мая, а убирать спустя 70 - 95 дней в среднем. Растение низкорослое с формирующимися на нем 1 - 2 початками диаметром 5 см, а длиной - около 20 см. Чуть удлиненные зерна насыщенного желтого цвета хороши как в консервированном, так и в свежем виде.

Кукуруза является популярным у дачников и садоводов овощем, который нетребователен к уходу и позволяет получать отличный урожай. В настоящее время выведены десятки различных видом этого овоща, которые различаются своим назначением и вкусовыми качествами. Именно о популярных сортах кукурузы мы поговорим в этой статье. Расскажем также из какой разновидности этого овоща делают попкорн.

В настоящее время принято выделять следующие виды кукурузы:

Наибольшую популярность сегодня получили сахарные сорта кукурузы, которые имеют отличные вкусовые качества и благодаря короткому периоду вегетации успевают вызревать в нашем климате.

Кукуруза сладкая Бондюэль

Сладкая кукуруза бондюэль – это классическая разновидность, большинство гибридов которой районированы для выращивания в условиях средней полосы России. Этот овощ обладает великолепными вкусовыми качествами, что и делает его достаточно популярным у садоводов.

Сладкий вкус такого сорта кукурузы бондюэль позволяет с легкостью употреблять овощ в свежем виде или использовать его для различных закаток. Особенностью агротехники выращивания сладкой разновидности является ее повышенные требования к количеству поливов. В том случае, если не обеспечить необходимое количество влаги посадкам, то вырастить сладкую и сочную бондюэль будет затруднительно.

В специализированных магазинах вы можете найти такие сладкие сорта бондюэль, которые различаются сроками созревания и вкусовыми качествами выращенного урожая. Многие садоводы наслышаны о такой разновидности как бондюэль и неизменно спрашивают его в садоводческих магазинах.

Необходимо сказать, что такого сорта кукурузы не существует в природе. Это всего лишь маркетинговый ход производителя кукурузы, который названием своей компании окрестил обычную сладкую разновидность овоща. Из популярных разновидностей сахарной кукурузы бондюэль можем отметить следующее: Трофи F1, Мегатон F1, Спирит F1, Добрыня F1.

Сорта для приготовления попкорна

Многие садоводы и дачники выращивают этот овощ для приготовления попкорна. Это популярное и чрезвычайно полезное лакомство, которое готовится из особых сортов. Такие зерна при их нагревании увеличиваются в объеме, лопаются и превращаются в хлопья попкорна. Обеспечиваются подобные свойства за счет увеличенного содержания жира в зернах.

Занимаясь выращиванием кукурузы для попкорна, следует помнить о том, что эти разновидности отличаются повышенными требованиями к условиям выращивания овоща. Оптимальная температура для выращивания составляет 25 градусов.

Кукуруза красная — теплолюбивый овощ, поэтому высаживать ее необходимо не ранее середины мая.

В процессе вегетации необходимо обеспечить соответствующие подкормки растущим посадкам и регулярно поливать растения теплой отстоянной водой. При сборе урожая на попкорн следует помнить о том, что вызревать початки должны обязательно на корню, в противном случае содержание жиров будет меньше необходимых показателей.

Из распространенных сортов для попкорна можно отметить следующее:

• Рисовая,
• Карусель,
• Лопай-лопай,
• Гостинец,
• Внучкина радость,
• Пинг-понг.

Преимущества гибридных разновидностей

Большой популярностью у дачников и садоводов сегодня пользуются гибриды кукурузы, которые отличаются великолепными показателями урожайности и устойчивостью к заболеваниям этой садовой культуры. Большинство таких гибридных сортов районированы для выращивания в средней полосе России, что позволяет овощам выдерживать существенные перепады температуры и даже в условиях засушливого лета такая кукуруза позволит получить отличный урожай.

В то же время необходимо отметить достаточно высокую стоимость используемого семенного материала, а также невозможность самостоятельно заготавливать используемый семенной материал. Садоводам нужно учитывать особенности по уходу за тем или иным гибридным сортом кукурузы. Дачнику необходимо будет подобрать подходящую для него гибридную разновидность этого овоща, что и позволит ему получить отличный урожай.

Описание популярных сортов

Добрыня. Сладкий сорт, который отлично растет на любых типах почвы. Растение отличается устойчивостью к увяданию, ржавчине и мозаике. Из особенностей сорта Добрыня можно отметить крупные размеры початков, также отличные показатели холодоустойчивости. Последнее позволяет высаживать семена уже в начале мая. Сбор урожая возможен по прошествии 70 дней после появления всходов. Необходимо лишь сказать о том, что этот сорт относится к гибридным, поэтому самостоятельно заниматься заготовкой семян не представляется возможным.

Лакомка – высокоурожайный гибрид, устойчивый к различным заболеваниям. Садоводы могут собирать урожай на 75 день после появления всходов. Высота растений этого сорта составляет максимум полтора метра. Собранный урожай отличается великолепной лежкостью, также он имеет сочный вкус. Зерна отлично подходят для консервирования.

Ранняя Золотая – устойчивый к заболеваниям гибридный сорт с вегетационным периодом в 90 дней. Собранный урожай имеет сладкий вкус и отлично подходит для консервирования и употребления в пищу в вареном виде. Этот сорт отличается повышенной устойчивостью к различным заболеваниям садовых культур, что существенно упрощает уход за посадками.

Спирит. Особенностью является максимально ранее созревание, что позволяет получать урожай через полтора-два месяца после посадки семян. Этот сорт отличается сладковатым вкусом и отличными показателями лежкости выращенного урожая. Крупные початки наполнены желтыми зернами, которые отличаются сочностью и богаты сахаром.

Сандэнс – раннеспелый низкорослый сорт, который на одном растении может формировать одновременно два початка. Подобное позволяет садоводу уменьшить площадь посадок и получить при этом отличный урожай. Этот сорт предназначен для консервирования.

Ледяной нектар – чрезвычайно популярный позднеспелый сорт, который опытные садоводы рекомендуют выращивать чрез рассаду. Из отличительных характеристик сорта Ледяной нектар можно отметить сладкий вкус и отличные показатели урожайности этой культуры. Эта разновидность нетребовательна к уходу, что делает ее популярной у начинающих садоводов.

Пионер. Это достаточно популярный у отечественных садоводов сорт, который отличается сочным сладким вкусом. Семена кукурузы Пионер отлично прорастают и позволяют получить отличный урожай. Это растение отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям. В специализированных садоводческих магазинах дачники могут найти необходимые им семена кукурузы Пионер, которые имеют доступную стоимость.

Цветные разновидности

В последние годы появились оригинальные разновидности этого овоща, которые отличаются своим цветом. Поэтому никого не должна удивлять кукуруза красная или фиолетовая кукуруза. Фиолетовая кукуруза нетребовательна к уходу, она позволяет получать урожай даже при минимальном внимании со стороны садовода. Помните лишь о том, что необходимо правильно выбирать время для высаживания семян в открытый грунт.

У многих людей при упоминании кукурузы всплывает перед глазами картинка из детства, когда в процессе варки неповторимый запах, исходящий из кастрюли, витает по всей квартире. А дальше нужно ждать еще целых два часа, пока солнечный злак будет готов. Сейчас такие воспоминания не больше чем иллюзия, ведь современные сорта кукурузы варятся в несколько раз быстрее.

Характеристика сорта Бондюэль

Впервые попробовав сладкую консервированную кукурузу из банки, многие люди загорелись желанием вырастить такой же сорт на своем участке. Некоторым даже удавалось достать семена редкого вида. Но уже позже выяснилось, что Бондюэль - это не более, чем миф.

На самом деле известная компания-производитель под одноименным названием выпускает консервированную кукурузу сортов Спирит или Бонус. Однако сладкие зерна злака получили такую популярность, что теперь все сорта называют не иначе как Бондюэль.

Полезные свойства кукурузы

Кукуруза так же полезна, как и другие злаки. Витамины A, C, PP, группы B (B3, B9), калий, магний, железо, натрий, фосфор содержатся в ней в большом количестве. Ее регулярное употребление способствует эффективной работе органов пищеварения, сердца и сосудов, она применяется при анемии, а также в качестве желчегонного и мочегонного средства.

Кукуруза Бондюэль - это обязательный ингредиент на столе вегетарианцев. Белок растительного происхождения, который в ней содержится, по своей пищевой ценности не уступает животному и частично его компенсирует. Калорийность кукурузы составляет всего 120 ккал на 100 грамм, что позволяет включать этот злак в состав диетического меню.

Сколько Бондюэль по времени

Поскольку под названием Бондюэль продаются разные сорта сахарной кукурузы, то и время их приготовления может различаться. В среднем оно составляет 15-30 минут. Молодая кукуруза обычно варится очень быстро. И все-таки перед тем, как выключить плиту, лучше проверить готовность вилкой. Зерна сваренной кукурузы остаются целыми, не лопаются, но при этом легко прокалываются. После этого початки можно доставать из кастрюли, солить по вкусу и есть.

Кроме традиционного способа приготовления, кукурузу можно сварить в пароварке, запечь в духовке, микроволновой печи, на гриле или законсервировать. В любом виде она остается одинаково вкусной и полезной.

и духовке?

Очень просто готовится кукуруза Бондюэль, если в доме есть микроволновка. Особенность этого способа в том, что початок предварительно не нужно очищать от листьев. Это делается для того, чтобы создать под ними эффект паровой бани.

Итак, неочищенный початок необходимо положить в микроволновую печь. Установить время на 6 минут и включить мощность на 1000 Вт. По истечении указанного времени после звукового сигнала кукурузу Бондюэль можно доставать и есть как в горячем, так и в холодном виде.

Всем понятно, как варить кукурузу Бондюэль. Однако если приготовить ее в духовке, то можно получить необычный гарнир к мясу или рыбе.

Початок кукурузы натереть солью, выдавленным через пресс чесноком и мягким маслом (20 грамм). Затем завернуть в бумагу для выпечки или фольгу и отправить в духовку на 40 минут. Для этого способа приготовления подойдут только молодые злаки, в противном случае кукуруза может оказаться жесткой.

Как варить кукурузу Бондюэль в пароварке

Кукуруза, приготовленная на пару, получается не только вкусной, но и полезной, поскольку сохраняет все витамины и минеральные вещества в большом количестве. Такой диетический продукт можно употреблять даже для похудения.

Чтобы сварить кукурузу в пароварке, необходимо очистить початки от листьев, сложить их в чашу для приготовления, в нижний поддон налить воды и включить прибор на 20 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы сахарный сорт кукурузы Бондюэль сварился.

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Летом, когда кукуруза продается по достаточно низкой цене, можно сделать домашние консервированные заготовки. Главное их преимущество не только в экономической выгоде, но и в гарантии того, что в банке окажется именно кукуруза Бондюэль сахарного сорта, а не какая-нибудь другая. Зная определенные секреты, приготовить такую заготовку не составит особого труда.

Для консервации понадобятся такие ингредиенты: зерна сваренной кукурузы, вода, соль сахар. Перед началом приготовления нужно заранее простерилизовать стеклянные банки и крышки.

Консервация кукурузы Бондюэль состоит в следующем:

1. Из предварительно сваренной кукурузы нужно достать зерна. Для этого от початка необходимо отрезать поперек небольшой кружок таким образом, чтобы можно было поставить его на срез. Затем острым ножом срезаются зерна по направлению от себя и засыпаются в подготовленную банку.
2. Приготовить рассол. Для этого в воду от сваренной кукурузы необходимо добавить 1,5 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара, поставить на плиту и кипятить. Горячим рассолом залить зерна в банке и отправить на плиту для стерилизации в течение 40 минут.
3. По окончании указанного времени банка закатывается крышкой. Хранится консервированная кукуруза в холодильнике.

По этому рецепту кукуруза Бондюэль получается очень вкусной, ничуть не хуже разрекламированной консервы с одноименным названием, а используя разные способы приготовления, можно есть этот полезный продукт круглый год.

Сорта кукурузы сегодня достаточно разнообразны, а потому каждый любитель этой культуры найдет вариант себе по вкусу. Это растение довольно популярно в нашей стране – его активно употребляют в пищу самостоятельно, а также добавляют в различные кулинарные блюда. Початки сахарной разновидности ценят за приятный сладковатый вкус, питательность и множество полезных витаминов, содержащихся в ее составе. При желании можно вырастить вкусное и полезное лакомство на собственном участке. Но чтобы получить хороший урожай, следует правильно выбрать сорт для посадки.

История культуры

Родина этого уникального растения – Южная Америка, где его выращивали для пропитания еще несколько тысяч лет назад. Чуть позже культура была завезена в Центральную Америку, а после этого постепенно распространялась по всему миру. Плоды тех древних растений значительно отличались от тех початков, которые мы видим сегодня. Они были значительно меньше по размерам, имели мелкие зернышки и почти не были прикрыты листьями.

В Европе культура впервые появилась лишь в 1496 году. Его привез из своего путешествия в Америку Христофор Колумб, которого впечатлили приятные вкусовые свойства и питательность этой культуры, которая в тех краях называлась маисом. После Испании растение быстро распространялось по остальным европейским странам, включая Италию, Германию Австрию.

В России маис впервые появился во время русско-турецкой войны, когда империя завоевала Крым. Из-за первоначальной принадлежности полуострова, на котором возделывалось растение, к Турции, в нашей стране оно поначалу получило название турецкой пшеницы. Активное возделывание этой культуры в России началось после победы страны в русско-турецкой войне и заключения мирного договора. Единственной территорией, где целенаправленно выращивалась кукуруза, была Бессарабия, откуда она постепенно распространилась в центральную Россию и на Украину.

Сейчас маис – это третья по популярности хлебная культура, которая активно выращивается во многих странах мира. В России это растение выращивают в промышленных масштабах для сельскохозяйственных нужд и для кулинарии. Из зерен культуры производят консервированные продукты, а также вкусное и полезное кукурузное масло, питательная ценность которого намного выше, чем у продукта из семян подсолнечника. Особенно популярна в нашей стране кукуруза бондюэль, которая получила свое название из-за известной торговой марки, производящей консервированный продукт. Сегодня виды под таким наименованием – это очень сладкие и приятные на вкус гибриды, которые отличаются простотой выращивания и урожайностью.

Виды кукурузы, их особенности и предназначение

Кроме пищевой или сахарной кукурузы, которая выращивается для кулинарных целей, есть и другие разновидности этой культуры.

Каждая из них имеет свои отличительные характеристики и свойства, а потому применяется в определенных сферах промышленности. Самые известные разновидности:

1. Крахмалистая. Из зерен этого растения производят кукурузный крахмал, а также используют их в спиртовой промышленности. Характеризуется большим содержанием крахмалистого вещества, которое может достигать 75% от общего состава.
2. Зубовидная. Это самая распространенная в сельском хозяйстве разновидность данной культуры. Она используется для производства фуражных кормов для мелкого и крупного рогатого скота, кур, свиней и другой домашней живности. Дополнительно кукуруза фуражная используется для производства круп, спирта и кукурузной муки.
3. Лопающаяся. Из этого подвида производят так называемый «попкорн», который широко распространен в США и в европейских странах. В России такой вид растения не выращивают целенаправленно, так как в нашем климате он редко приживается.
4. Кремнистая. Эту разновидность выращивают для производства готовых снеков, например, кукурузных хлопьев и палочек. Из нее же делают и муку высшего сорта. Это не самый распространенный в нашей стране вид культуры, так как он отличается низкой урожайностью.

Отдельно стоит декоративная разновидность, выведенная мировыми селекционерами относительно недавно. Это единственный вид культуры, не предназначенный для употребления в пищу, а главной его особенностью является эффектный внешний вид растения и початков.

Сорта разных видов кукурузы – как сделать правильный выбор?

Сегодня в мире насчитывается более 250 сортов кукурузы разнообразных видов. Чтобы правильно выбрать семена, предназначенные для использования в конкретных целях, следует заранее ознакомиться с особенностями отдельных сортов. В настоящее время селекционеры всего мира активно выводят новые сорта и гибриды кукурузы, стремясь добиться максимальной урожайности в сочетании с выносливостью и устойчивостью к климатическим изменениям.

Зубовидная и кремнистая разновидности и их виды

Это одно из самых распространенных сельскохозяйственных растений, которое ежегодно выращивается миллионами тонн. Основная сфера его применения – это корм для живности. Отличается питательностью, высоким содержанием крахмала, низкой мучнистостью. Самые распространенные виды и гибриды:

Главное преимущество зубовидных и кремнистых видов культуры – это универсальность применения. Их свойства позволяют использовать растения для производства кормов для животных, а созревшие початки могут употребляться в пищу в вареном виде, так как их зерна имеют очень приятный вкус.

В нашей стране в кулинарных целях чаще всего используется сахарная кукуруза, которая характеризуется большим содержанием глюкозы и малым количеством крахмала.

В нашей стране в кулинарных целях чаще всего используется сахарная кукуруза

Питательные и полезные свойства вареных початков в сочетании с их приятным вкусом, завоевали множество любителей полакомиться горячими солеными зернами. Чтобы выращивание кукурузы сахарной принесло обильный урожай, необходимо правильно выбрать сорт, исходя из его особенностей, а также учитывая климатические условия в местности, где расположен участок.

Самые распространенные сахарные сорта:

1. Добрыня. Это очень неприхотливая сладкая кукуруза, которая отличается средней урожайностью. Отличительной особенностью сорта является тонкая кожица, что придает початкам очень нежный и приятный вкус после непродолжительной варки. Содержит большое количество сахара. Добрыня активно выращивается, как в промышленных масштабах для консервации и производства продуктов массового потребления, так и на частных участках для личного использования. Главное условие, которое следует выполнять при посадке семян этого вида на участке – достаточное количество влаги. Это растение не любит сухую землю, а потому при малой увлажненности может дать урожай меньше ожидаемого.
2. Воронежская 80-А. Это российский гибрид, который отличается раннеспелостью и урожайностью. Его главная особенность – это характерный фруктовый привкус, которого нет больше ни у одного из сортов. Гибрид широко применяется в консервировании, а также выращивается в промышленных масштабах, в том числе и для экспорта за границу.
3. Екселент. Это еще один гибрид, выведенный российскими селекционерами. Легко адаптируется в средних широтах нашей страны, требует обильного полива и защиты от засухи. Отличается уязвимостью к вредителям и заболеваниям, а потому саженцы требуется регулярно обрабатывать специальными составами, а также полоть грядки не реже двух раз в неделю, избавляясь от сорняков.

Из-за большой распространенности всех перечисленных выше сортов, купить семена кукурузы сахарной сегодня можно во всех городах страны. При этом следует выбирать только надежных и проверенных производителей, потому что существует риск приобрести некачественный посевной материал, который не принесет большого урожая.

Основная технология выращивания сахарной кукурузы на собственном участке зависит не только от погодных условий, но и от конкретного гибрида или сорта

Основная технология выращивания сахарной кукурузы на собственном участке зависит не только от погодных условий, но и от конкретного гибрида или сорта.

В России с недавних пор стали выращивать и кукурузу, предназначенную для производства попкорна. Селекционеры страны активно выводят новые сорта и гибриды, стараясь акклиматизировать растение под погодные условия наших широт. Если вы желаете попробовать свои силы в получении урожая таких зерен, то следует особенно тщательно выбирать сорт для посадки.

Самые распространенные лопающиеся сорта и гибриды, которые хорошо выращиваются в российских условиях:

Правильный подход к выбору сорта, а также соблюдение известных правил посадки и ухода за культурой позволит огороднику получить обильный урожай

Правильный подход к выбору сорта, а также соблюдение известных правил посадки и ухода за культурой позволит огороднику получить обильный урожай даже при отсутствии опыта. Питательные и полезные зерна станут великолепным дополнением к кулинарному рациону вашей семьи, являясь при этом источником множества незаменимых для организма человека витаминов и веществ.

Главная » Перекрытия » Чем отличается кукуруза бондюэль обычной. Разновидности обыкновенной кукурузы