Айва: посадка и уход. Айва японская: особенности посадки и ухода, фото растения

Если вы хотите украсить свой участок, создать оригинальную живую изгородь и при этом собирать урожай полезных плодов, обратите внимание на айву японскую .

Айва японская — низкорослый декоративный кустарник. Она украсит любой сад весной , когда на ней распускается множество огромных (для ее небольшого роста) оранжево-красных цветков диаметром до 4 см, которыми усыпаны все ветки.

Летом растение привлекает взор своей глянцевой листвой с наливающимися плодами. Осенью она усыпана некрупными желтыми плодами , напоминающими мелкие яблочки.

Садоводы в основном высаживают низкий кустарник в декоративных целях. На газонах очень хорошо смотрится группа из 3-5 растений. Небольшой кустик айвы станет украшением клумбы или альпийской горки, часто используется в ландшафтном дизайне.

Зацветает кустарник в мае и, из-за неравномерности раскрытия бутонов, яркое цветение растягивается на 2-3 недели.

Достойными партнерами в садовых композициях для нее станут спиреи, форзиции и магонии.

Айва обладает способностью разрастаться вширь за счет обильной корневой поросли, и это ее качество очень часто используют для укрепления склонов (она удерживает почву) .

С кустарником нужно быть осторожными, так как на отдельных сортах встречаются острые колючки.

Хеномелес (айва японская) благодаря своей морозоустойчвости (морозы до -25 ° выдерживает хорошо) подходит для выращивания в Подмосковье . При морозах ниже — 30°С могут подмерзнуть почки, но куст не погибнет.

При правильном выращивании кустарник растет до 40 лет.

Айва японская, или хеномелес:

Посадка в открытый грунт и уход

Айва не требовательна к условиям произрастания, но есть несколько условий, которые необходимо учитывать при высадке саженца:

место посадки должно быть солнечным, так как в затенении кустарник растет и цветет плохо;
во избежание подмерзания кустов в суровые зимы посадки производить в защищенных от северных ветров местах;
кислотность почвы не должна превышать 6,5pH (слабокислые);
имея глубоко уходящий в почву стержневой корень, пересадку с места на место растение переносит плохо, сажаем сразу и навсегда;
расстояние между кустами 1-1,5 м, при формировании живой изгороди 0,8-1 м.

Правила посадки:

в выкопанную посадочную яму(60*60*50см) высыпаем примерно ведро перегноя с добавленной в него древесной золой (0,5 кг) и суперфосфатом (0,3 кг), перемешиваем лопатой с небольшим количеством земли;
располагаем саженец в лунке таким образом, что корневая шейка была на уровне почвы;
засыпаем корни растения землей и хорошо поливаем;
почву вокруг кустов желательно замульчировать (опилками, измельченной древесной корой, торфом).

Дальнейший уход за молодым саженцем состоит в поливах , но переувлажнения почвы допускать нельзя во избежание загнивания корней, регулярных рыхлениях почвы вокруг кустов.

Так как во время посадки все необходимые элементы питания были внесены, то в течении двух лет после посадки подкармливать растение не нужно .

Взрослые растения весной, после схода снега, подкармливают аммиачной селитрой примерно 20 г на куст. Летом дают жидкие подкормки органикой (разведенный коровяк или птичий помет). Осенью вносят суперфосфат.

Растение зимостойкое, но молодые саженцы в условиях Подмосковья на зиму первые годы после посадки лучше утеплять.

Для этого можно использовать еловый лапник или накрыв небольшие растения укрывным материалом (спандбондом или лутрасилом) сверху поставить деревянные или пластиковые ящики и присыпать опавшей листвой.

Плодоношение у айвы ежегодное, начиная с третьего года после посадки.

Хеномелес растение перекрестноопыляемое , поэтому для лучшего опыления и повышения урожайности рядом нужно сажать 2-3 куста.

Особенности посадки хеномелеса:

Способы размножения японской айвы для пересадки

Есть несколько способов размножения айвы японской.

Семенами

В связи с тем, что при семенном размножении сортовые качества не сохраняются, его применяют при выращивании подвоев с дальнейшей перепрививкой.

Собранные с плодов осенью семена хранят во влажном песке при температуре около 0°С всю зиму (таким образом они проходят стратификацию).

Высевают семена в посадочные емкости в феврале – марте, через 1,5 месяца пикируют в отдельные емкости и в конце мая начале июня сеянцы готовы к высадке в открытый грунт.

До осени проводят регулярные поливы и подкормки , на зиму еще не совсем окрепшие саженцы утепляют опавшей листвой.

Проще всего семена собранные осенью семена сразу посадить в подготовленные рядки, присыпать землей, накрыть полиэтиленом и укрыть листвой.

Всхожесть у таких семян отличная , так как они прошли естественную стратификацию, весной густые всходы нужно проредить, оставив самые крепкие. К осени сеянцы готовы к пересадке на постоянное место произрастания.

Черенками

В начале июня проводят зеленое черенкование . Нарезаются однолетние черенки с «пяткой» (кусочком прошлогодней древесины). Срезы обрабатываются «Корневином» для лучшего укоренения и высаживают в школку под наклоном.

Для поддержания влажности накрывают посадки полиэтиленовой пленкой. К осени саженцы готовы к пересадке на постоянное место, но лучше это сделать весной.

Можно вызревшие черенки нарезать осенью, прикопать под кустом на глубине 20-30 см, обязательно наметив место.

За зиму на концах черенков образуется каллюс и с наступление весны черенки высаживают сразу на постоянное место.

Делением куста

Наиболее простой способ размножения . От маточного куста (корневой поросли) отделяют побеги с хорошо развитой корневой системой и пересаживают.

Горизонтальными отводками

У айвы часто вырастают стелющиеся побеги , прикопав которые можно получить саженцы для последующего размножения.

Правила обрезки Хеномелес

Кустарник очень хорошо переносит обрезку, но большинство садоводов из–за колючести растения ее не делают и зря. Айве обрезка необходима для улучшения роста и формировки кроны в декоративных целях.

Различают три вида обрезки:

Санитарная – ранней весной удаляются сухие, подмерзшие и поломанные ветки.
Формирующая – ее начинают делать с 4 летнего возраста, когда ветки начинают ветвиться. Вырезаются побеги растущие внутрь куста и загущающие его, удаляют лишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более 2-3 молодых побегов, чтобы избежать сильного разрастания куста вширь. Стелющиеся по земле побеги также удаляют, они забираю питание на себя и загущают куст.
Омолаживающая – ее производят с 8 летнего возраста куста, когда годовой прирост становится меньше 10 см. Удаляют тонкие и вытянутые побеги, оставляя в кусте самые сильные 10-12. При прореживании нужно помнить, что самыми продуктивными являются побеги в возрасте 3-4 года, ветки старше нужно удалять.

Во избежание проникновения в растение болезней все срезы нужно обработать садовым варом.

Вредители и болезни

Хеномелес не повреждается вредителями и обладает большой устойчивостью к болезням, но в прохладное и дождливое лето возможно возникновение таких заболеваний как:

некроз листьев – появление серого налета по краю листочка с дальнейшим распространением по всей поверхности листа, листья засыхают;
церкоспориоз – проявляется в виде темно – коричневых круглых пятен светлеющих со временем;
рамуляриоз – образование бурых пятен на листьях.

Для борьбы с болезнями эффективно работают опрыскивания кустарников растворами медного купороса (10 % концентрации) или раствор фундазола (концентрация 0,2%).

Сорта для выращивания в Подмосковье

Из отечественных сортов наиболее распространенными являются:

Ароматный – куст высотой до 1,2 м, зимостойкий, вес плодов 50-60 г, с приятным ароматом;
Никитская – раннего срока созревания, средней силы роста, зимостойкий;
Витаминный – зимостойкий, компактный куст, ярко – желтыми плодами массой до 100г;
Мускатная – сорт крупноплодный (плоды до 200 г), самоопыляемый, зимостойкий;
Тепловская – сорт позднего срока созревания и продолжительным хранением плодов.

Самые известные зарубежные сорта:

Гайарди – сорт с крупными оранжевыми цветами;
Маларди – великолепные розовые с белой каймой цветки;
Папеля – интересный сорт с желтыми цветками и розовой каймой по краю лепестка.

Сбор урожая осенью, хранение плодов

Плоды у айвы небольшие, твердые и кислые на вкус, но очень ароматные и с большим содержание витамина С. Собирают их в сентябре – октябре, до наступления морозов.

Хранятся они при температуре воздуха 1-2°С на протяжении 2-3 месяцев. В результате лежки они становятся более мягкими, сладкими аромат усиливается.

Проще всего плоды айвы нарезать дольками или натереть на терке, пересыпать сахаром в пропорции 1:1и хранить в холодильнике. Эту заготовку используют при приготовлении напитков и добавляют в чай.

Еще из плодов хеномелиса готовят варенья, джемы, добавляют в компоты. Нарезанные плоды из-за большого содержания железа быстро темнеют.

Японская айва. Северный лимон:

Приготовление варенья

На 1 кг айвы необходимо: 2 кг сахара и 1,5 стакана воды. Айву вымыть, обсушить, удалить семена и жесткие белые перегородки, нарезать на небольшие дольки.

В кипящий сироп положить дольки, на медленном огне провариваем 10 минут, снимая пенку, затем снимаем с огня и оставляем на 12 часов. Снова провариваем варенье 10 минут и т.д. пока дольки айвы не станут прозрачными.

Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, оставляем до зимы. Зимой ароматное варенье будет напоминать о красоте цветущего кустарника и приближающемся теплом лете.

Айва японская неприхотлива в выращивании , она нетребовательна во внимании и за ней легко ухаживать, но при этом красива в цветении и полезна в применении.

Японская айва, или как ее еще называют хеномелис, давно известна садоводам Европы, где она в течение почти двух столетий выращивалась как декоративная культура. И лишь в начале прошлого века, наконец, были признаны ее ценные плодовые качества.

Далее за дело взялись селекционеры, которые вывели ряд высокоурожайных сортов с крупными плодами и почти не колючими побегами. Всего насчитывается порядка 500 сортов айвы японской, однако подавляющее большинство из них имеют недостаточную для наших краев морозостойкость, поэтому и не выращиваются в России.

Айва японская: описание кустарника

Айва японская – это небольшой (до 1 метра) кустарник листопадный или полувечнозеленый. Родина хеномелиса – Япония, Китай, Корея. Кустарник имеет дугообразные побеги с глянцевыми листьями, а также у видовых и многих гибридных форм на побегах имеются шипы.

Цветы у айвы японской крупные, до 5 см очень красивой красно-оранжевой окраски, но имеются также сорта с белыми и розовыми цветами, и даже с махровыми. Цветет айва очень обильно и долго в мае-июне.

Плодоношение наступает на 3-4 год, плоды айвы созревают в средней полосе в сентябре-октябре. Они имеют форму яблока или груши с окраской от желто-зеленой до ярко-оранжевой.

Японская айва: выращивание и уход

Хеномелес имеет длинный стрежневой корень, поэтому является засухоустойчивым растением, однако это обстоятельство мешает при пересадке: хеномелес практически невозможно пересадить без повреждения корня. К почвам айва нетребовательна – может расти и на бедных почвах. Однако богатые гумусовые почвы — рыхлые и умеренно кислые и влажные — принимает «на ура», то есть, обильно цветет и плодоносит. А вот засоленные и известковые почвы айва японская совершенно не переносит. И к свету айва чувствительна, поэтому садить ее нужно на хорошо освещенных солнцем участках, иначе хорошего урожая не дождаться.

Посадку айвы японской осуществляют и весной, и осенью. Для посадки роют ямы глубиной 50 см и шириной 60 см, которые заполняют компостом или перегноем с добавлением золы и комплексного минерального удобрения. Саженец заглубляют в почву до уровня, в котором он рос в питомнике, после чего айву обильно поливают, а землю вокруг кустарника мульчируют. Следует помнить, что айва японская опыляется перекрестным опылением, поэтому для получения хороших урожаев на участке нужно посадить как минимум три саженца. Расстояния между кустарниками выдерживаются в 1 – 1,5 м.

Уход за айвой японской не сложный, так как айва – кустарник неприхотливый. Нужно регулярно рыхлить землю в приствольных кругах весной и осенью, полоть сорняки. Так как айва засухоустойчива, то поливать ее нужно редко и в случаях длительного отсутствия осадков.

Айва японская нуждается в подкормках удобрениями. Корневую подкормку проводят дважды – перед цветением и в период начального формирования плодов. Для первой подкормки на 10 л воды берут 1 ст. ложку мочевины и 2 ст. ложки любого комплексного удобрения. Вторую подкормку можно сделать комбинированной: на 10 л воды 2 ст. ложки органики и 1 ст. ложку комплексного удобрения.

Весной у айвы формируют обрезкой крону. Обрезку проводят как можно раньше, вырезая все ветви старше 5 лет. Правильно сформированный куст айвы должен иметь не более 12-15 ветвей.

Урожай айвы японской снимают до наступления заморозков, убирая как зрелые, так и недозревшие плоды. Через три месяца хранения плодов при пониженной до 3-5 градусов температуре их вкусовые качества улучшаются.

На зиму ветви айвы желательно пригибать и пришпиливать к земле, несмотря на то, что кустарник считается морозостойким. Ветви айвы, присыпанные снегом, лучше перезимуют в сильные морозы.

В средней полосе айва распространена мало, но ее плоды, обладающие приятным ароматом, пользуются неизменным успехом. Эта южная культура существует не менее четырех тысяч лет. Она была хорошо известна древним грекам, а от них заимствована римлянами. С незапамятных времен выращивали айву и в Закавказье. В настоящее время из традиционных центров возделывания айва успешно «продвигается» в места с умеренным климатом. Например, в Швеции ее культивируют в районах, лежащих на уровне 60° северной широты, а в Норвегии - 63 - 64° северной широты. В России до недавнего времени северный предел распространения айвы проходил через юг Астраханской области, теперь он располагается много севернее - в Поволжье и Центрально-Черноземной зоне.

В плодах айвы содержатся сахара, различные органические кислоты и минеральные вещества, а также витамины B 1 , В 2 , РР и С.

В домашних условиях из айвы можно приготовить варенье, компоты, сок, желе, повидло, мармелад, цукаты и другие продукты. Она вкусна и очень полезна в пареном и маринованном виде. Плоды для консервирования отбирают после некоторого хранения, в течение которого они приобретают характерный вкус и аромат. В этот период в айве снижается содержание дубильных веществ, но повышается количество органических кислот и пектиновых веществ. Мякоть становится более сочной и нежной, а терпкость почти полностью исчезает. Из айвы часто варят компоты. Для их приготовления пригодны плоды, не содержащие грубых каменистых включений, с мякотью нежной консистенции. Айву можно и сушить. Для этого предпочтительны сорта с небольшими семенными камерами и высоким содержанием сухих веществ. При подготовке плодов к консервированию удаляют кожицу и семенное гнездо с окружающими его каменистыми клетками. Отходы, образующиеся при очистке, используют для получения желе.

Известны и целебные свойства айвы. Отвар из сушеных плодов полезен при болезнях желудка. Спиртовой настой из листьев положительно действует на сердце, снижает кровяное давление. Семена айвы рекомендуют в качестве слабительного средства, для уменьшения раздражающего действия лекарственных препаратов и замедления их всасывания.

Но эту культуру ценят не только за плоды. Садоводы часто используют ее как подвой для груши, чтобы сдержать рост дерева. Кроме того, айва может украсить любой сад, ведь во все времена года она выглядит очень декоративно: весной во время цветения куст покрывается крупными бело-розовыми цветками, осенью его ветви сгибаются под тяжестью золотистых плодов оригинальной формы, и даже зимой растение привлекает внимание благодаря необычному габитусу.

Айва - надежное растение. Прижившись, дерево или куст достигают значительного возраста, почти не требуя ухода. Поэтому садоводы-любители могут выращивать айву без особого труда.

Это невысокое листопадное дерево или куст, растущее криво и несимметрично. В первые три года жизни основная масса корней сосредоточена на глубине 10 - 40 см, что следует учитывать при обработке почвы.

По сравнению с яблоней и тем более грушей культура более скороплодная. Плодоношение начинается через три-четыре года после посадки в сад. Цветковые почки образуются иначе, чем у других семечковых культур. Если у яблони и груши они обычно закладываются в сезон, предшествующий цветению, то у айвы цветки формируются на побегах текущего года. После того как побеги достигают длины 4 - 5 см, на их концах появляются цветки. К этому времени полностью исчезает опасность заморозков. Таким образом, айве удается ежегодно плодоносить. Плодоношение у айвы смешанное. Урожай формируется как на однолетних побегах и прутиках, так и на плодовых образованиях типа сложных кольчаток. По урожайности айва не уступает яблоне и груше, с деревьев лучших сортов ежегодно можно снимать более 100 кг плодов. Плоды созревают в сентябре, но у большинства сортов съемная зрелость наступает лишь в октябре. Они устойчивы к осенним заморозкам и переносят их лучше, чем плоды других семечковых культур.

Выращивание айвы

Айва характеризуется высокой самоплодностью, но это ценное качество в значительной степени зависит от сорта. В районах произрастания культуры можно встретить хорошо нагруженные плодами деревья, которые совершенно изолированы от других насаждений. Но максимальные урожаи можно получать только при перекрестном опылении. При подборе сортов следует учитывать совпадение сроков цветения (у большинства сортов они совпадают). Цветение продолжается 8 - 9 суток. В приусадебном саду необязательно выращивать несколько деревьев или кустов переопыляющихся сортов, их удобнее объединить на растении с помощью прививки.

По зимостойкости айва несколько уступает яблоне, некоторым сортам груши, а из косточковых - только вишне. Она легко переносит средние зимы. При снижении температуры до -37 °С подмерзают однолетние побеги, но культура обладает высокой побегообразовательной способностью и быстро восстанавливается после повреждений. По сравнению с яблоней и грушей айва меньше страдает от зимних оттепелей.

Айва светолюбива, но если она оказывается в затенении (которое сравнительно хорошо переносит), то ветви оголяются, а плодоношение переходит на периферию, в результате чего снижается урожайность.

По сравнению с другими семечковыми культурами айва более засухоустойчива. В районах, где выпадает много осадков, ее, как правило, выращивают без орошения. Но в засушливой местности культуру необходимо поливать. Айва сравнительно легко переносит стрессы. Затопление продолжительностью 20 - 30 суток не снижает урожайности. Высокие урожаи айва дает на влажных, глинистых, с примесью песка почвах. Но она может расти и на почвах с высоким содержанием солей.

Айва хорошо растет на участках с ровным рельефом или на пологих склонах. В районах северной границы зоны выращивания нужно отдавать предпочтение южным или юго-западным склонам. На них деревья лучше переносят зимние холода, а плоды становятся качественными и ароматными. Нельзя сажать айву на открытых, не защищенных от ветров участках. Следует избегать и размещения в котлованах, где в морозный период застаивается холодный воздух. Для культуры весьма желательны увлажненные почвы с расположением грунтовых вод на глубине 1 - 1,25 м.

На приусадебном участке для айвы отводят наиболее теплые и освещенные места, где растения смогут получать больше солнечной радиации, и лучше вблизи водоема. Высаживают ее в ряду с другими семечковыми культурами по схеме 6x4 м.

Почву под посадку готовят так же, как для других семечковых культур. Отведенный под закладку участок лучше заранее вскопать на глубину 20 - 30 см с внесением органических и минеральных удобрений.

Айвовый сад можно закладывать однолетними и двухлетними кронированными саженцами с ровным стволиком и хорошо развитой корневой системой.

Айву высаживают в ямы глубиной 60 - 70 см и диаметром 60 см. Лучшее время для посадки - ранняя весна, в этом случае ямы копают с осени. Осенью айву сажают за три недели до наступления устойчивых морозов, а ямы копают за 1,5 месяца до посадки. Техника посадки такая же, как и для других семечковых культур. Поврежденные корни предварительно подрезают садовым ножом или секатором и обмакивают в глиняную болтушку. При весенней посадке растения обязательно поливают. Ухаживают за айвой так же, как и за другими семечковыми культурами.

В первые годы жизни деревья усиленно растут. В этот период крайне важно сформировать крону. Как отмечалось, у айвы смешанный тип плодоношения. У деревьев в возрасте до пяти-шести лет плодоношение в основном сосредоточено на однолетних побегах, в дальнейшем урожай, как правило, сосредоточивается на плодовых образованиях.

На юге айву обычно выращивают в низкоштамбовой (60 см) кустовой форме. Крону начинают формировать еще в питомнике. Здесь закладывают первые три скелетные ветви, которые располагают на расстоянии 15 - 18 см друг от друга. Остальные три-четыре скелетные ветви (второй ярус) закладывают после высадки в сад. Расстояние между ними должно составлять 25 - 30 см.

После того как из шести-семи скелетных ветвей сформируется крона, ежегодно ранней весной проводники основных ветвей укорачивают на половину годичного прироста. Ветви обрезают на почку, обращенную наружу. Все боковые ветки после этого должны быть соподчинены.

С пятого года произрастания в саду, когда дерево начинает плодоносить, требуется лишь минимальная обрезка, в основном прореживание. В этот период необходимо удалять ветки, загущающие крону, прикорневые побеги и низкорастущие, больные или конкурирующие ветви. Сильные однолетние приросты укорачивают. По мере старения деревьев обрезку направляют на восстановление поступательного роста.

В более северных районах айву лучше формировать в виде куста. Для этого непосредственно от корневой системы выводят пять-шесть разветвлений, каждое из которых представляет, как бы скелетную ветвь. Ветки нижних порядков закладывают с внешней стороны кроны. Первое разветвление формируют на высоте 50 - 60 см от корневой шейки. Необходимо получить сильные основные разветвления и равномерно расположить на них ветки третьего и следующих порядков. У порослевых деревьев постоянно удаляют корневые побеги.

Обрезать айву можно ранней весной и осенью. Ранневесенняя обрезка более эффективна, ее следует заканчивать до начала сокодвижения.

Плоды снимают при достижении съемной зрелости. Она определяется прекращением увеличения массы плода и переходом зеленой окраски кожицы в желтую или лимонную. Если позволяет погода, то айву как можно дольше оставляют на дереве, чтобы плоды приобрели характерный вкус и аромат.

Собирают плоды осторожно, чтобы не повредить кожицу, малейшее ее повреждение вызывает побурение и загнивание мякоти. Ни в коем случае айву нельзя стряхивать. Снятые плоды сортируют по качеству и размеру. Плоды с неповрежденной кожицей укладывают в ящики, корзины или непосредственно на стеллажи в хранилище. В сухом проветриваемом помещении их можно хранить в течение всего зимнего периода. Поврежденные плоды перерабатывают.

Айву размножают прививкой, отводками, отпрысками и черенками. Размножение семенами используют для получения подвоев. Сеянцы выращивают так же, как и для других семечковых культур. Однако семена айвы ни в коем случае нельзя отмывать или замачивать в воде, поскольку в результате образуется слизистая масса, от которой их трудно отделить. Поэтому семена, вынутые из свежих плодов, сушат на открытом воздухе или при комнатной температуре и высевают непосредственно в грунт. Зимой семена проходят стратификацию и ранней весной с наступлением теплых дней дают дружные всходы. При весеннем посеве семена предварительно стратифицируют в искусственных условиях в течение 50 - 60 суток.

Техника посева и уход за подвоями айвы такие же, как и у других плодовых культур. Но следует помнить, что сеянцы айвы способны образовывать большое количество поросли, которую по мере отрастания необходимо удалять.

Размножение айвы

Окулировку подвоев айвы проводят в первой половине августа. Черенки длиной 30 - 40 см лучше всего срезать с ветвей третьего порядка.

Для посадки в сад можно использовать одно- и двухлетние саженцы. Их лучше формировать в виде низкоштамбового дерева с высотой штамба 60 см и разреженно-ярусной кроной или с высотой штамба 40 см и улучшенной кустовидной кроной.

Но чаще всего айву размножают отводками (дуговидными или горизонтальными). При размножении дуговидными отводками ранней весной вокруг дерева, от которого хочется получить саженец, почву тщательно рыхлят на глубину штыка лопаты. На расстоянии 1 м от штамба делают канавку глубиной 15 - 20 см. На дно ее укладывают хорошо развившийся однолетний побег, который в месте изгиба пришпиливают деревянным колышком. Канавку заполняют влажной землей, поливают, а верхушку отведенного побега подвязывают к колышку. В течение сезона отводок необходимо поливать и рыхлить почву. Недостаток этого способа - невысокая эффективность: от одного побега можно получить только одно растение.

При размножении айвы горизонтальными отводками необходимы маточные растения. Технология получения саженцев из горизонтальных отводков такая же, как при выращивании вегетативно размноженных подвоев яблони.

Однако не все сорта айвы способны размножаться отводками. Обычно для этого используют вегетативные клоны, дающие большое количество окорененных отводков, и чаще всего клоны сорта Анжерская (их обозначают буквенными символами: тип А, тип В, тип С). Клоны широко используют в качестве подвоев, из них также можно выращивать саженцы и закладывать сад.

Окоренившиеся саженцы айвы получают и при окучивании поросли, развивающейся около корнесобственных деревьев. Молодую поросль текущего года окучивают влажной землей (два-три раза за сезон). Первое окучивание проводят, когда молодые побеги достигают высоты 15 - 20 см, последующие - через две недели. К осени побеги образуют мощную корневую систему, их откапывают, отделяют от маточных растений и прикапывают на зимнее хранение. Весной побеги высаживают в питомник для получения хорошо развитых корнесобственных саженцев.

Саженцы айвы можно вырастить и из одревесневших черенков. Для этого со здоровых высокоурожайных деревьев заготавливают однолетние сильно развитые побеги. Ранней весной их разрезают на черенки длиной 25 - 30 см и высаживают в борозды под лопату, оставляя над поверхностью почвы одну почку. После посадки участок покрывают мульчирующим материалом слоем 5 см. В течение лета его регулярно поливают, рыхлят и пропалывают сорняки. К осени черенки, как правило, формируют мощную корневую систему и развивают надземную часть.

Предварительное (за 20 - 25 суток до высадки на постоянное место) проращивание черенков улучшает их окоренение. Для проращивания используют обычный парник или траншею, на дно которых кладут снег слоем 30 - 35 см. Основания черенков слегка освежают острым ножом или секатором, потом связывают в пучки по 50 - 100 шт., следя за тем, чтобы основания располагались в одной плоскости. Черенки устанавливают обновленными срезами кверху так, чтобы они находились на расстоянии 20 - 25 см от поверхности парника. Сверху насыпают песок слоем не менее 5 см и смесь из песка и перегноя (1:1) слоем 5 см. Засыпанные черенки поливают, увлажняя почву на глубину 10 см, парники накрывают рамами.

Уход за черенками заключается в равномерном поливе и поддержании температуры на уровне 20...25 °С. Через 20 суток на концах черенков образуется каллюс - ткань, способствующая заживлению повреждений. За 3-ое суток до посадки прекращают поливы и снимают рамы, чтобы сформировавшиеся молодые корешки огрубели (почки черенков, находящиеся в период укоренения при более низкой температуре, остаются спящими). Черенки с молодыми корешками высаживают под лопату, стараясь не повредить их.

Айва обыкновенная , или Айва продолговатая (Cydonia oblonga) – листопадное плодовое дерево, как яблоня или груша, относится к этому же семейству Розоцветные (Rosaceae). У айвы очень полезные плоды . Плоды айвы представляют собой ложное яблоко с пятью многосемянными гнездами (серединка, как у яблока).

У одних сортов айвы плоды почти шаровидные, у других отчасти напоминают грушу, темно-желтого цвета, покрытые волосками, при созревании гладкие и очень твердые. У диких форм айвы плоды небольшие – около двух-трех сантиметров, у культурных форм айвы плоды крупные – до пятнадцати – двадцати сантиметров в диаметре. Мякоть у плодов айвы обыкновенной жесткая, малосочная, но очень ароматная, на вкус – терпкая, слегка вяжущая, сладковатая.

Кроме того есть декоративные формы айвы: например, айва японская. Хотя айва и считается теплолюбивой культурой, однако она с успехом растет и в Швеции, и в Норвегии. Так что в средней полосе России также можно вырастить айву обыкновенную.

В теплом климате айву обыкновенную выращивают в форме штамбового дерева. Деревья айвы невысокие, с низкой и раскидистой кроной. Иногда ветви айвы свисают так низко, что касаются земли. Севернее, в районах с холодными зимами, могут подмерзать не только однолетние, но и более старые ветви, поэтому здесь айва растет в виде раскидистого кустарника.

Почва

Айва хорошо растет на питательных суглинистых почвах. На супесчаных почвах при посадке рекомендуется добавить в посадочную яму чернозема или суглинка. Слишком тяжелые почвы также рекомендуется немного разбавить песком.

Посадочная яма под айву должна быть большой: до полуметра в глубину и до одного метра в ширину. В посадочную яму нужно обязательно внести удобрения. Это может быть хорошо перепревший навоз или компост, перемешанный с минеральными удобрениями и остальной почвой из ямы. Большая посадочная яма и внесение удобрений под айву обосновано тем, что деревья айвы очень долговечны, они живут до семидесяти лет, причем, почти пятьдесят из них – плодоносят.

Корневая система айвы обыкновенной состоит из горизонтальных, почти поверхностных корней, отходящих в стороны от штамба на расстояние около метра. Это нужно знать и для того, чтобы не поранить корни айвы при обработке почвы. Из-за такой особенности корневой системы для посадки айвы можно использовать участки с подземными грунтовыми водами, если они залегают чуть ниже одного метра.

Посадка айвы

Саженцы айвы лучше сажать весной. За лето саженцы приживутся и снизится риск вымерзания саженца. После высадки однолетнего саженца айвы его укорачивают до 70-80 сантиметров от земли. Плодоношение айвы начинается на третий-четвертый год, массовое плодоношение – на восьмой-десятый год после посадки.

Айва обыкновенная мало требовательна к почве, может выносить даже небольшие засоления почвы, но очень отзывчива на удобрения.

Почву под айвой можно содержать под паром. Для повышения плодородия почвы рекомендуется ежегодно сажать сидераты, вносить в почву компост или перегной, комплексные минеральные удобрения. Почва под айвой можно обрабатывать только на глубину 10 сантиметров. Более глубокая обработка может повлечь повреждение корневой системы.

Полив

Айва обыкновенная также очень отзывчива на поливы. Повышается урожайность, увеличивается прирост молодых побегов. Поэтому в засушливую погоду не забывайте поливать айву.

Первый полив желательно сделать перед началом цветения. Это обеспечит хорошую завязываемость плодов. Второй полив проводят во второй половине июня. Этот полив предохранит плоды айвы от осыпания, плоды лучше развиваются, нарастает много новых веточек. До окончания плодоношения рекомендуется полить айву еще два раза. В начале сентября поливы прекращаются, так как дальнейший полив только спровоцирует рост побегов и снизит их морозоустойчивость в зимний период.

Обрезка айвы

Молодые деревья айвы нуждаются в формирующей обрезке . Весной, во время посадки саженец айвы укорачивают до 70-80 сантиметров. Осенью штамб укорачивают на одну треть или четверть высоты. У айвы должен быть низкий штамб с двумя ярусами скелетных ветвей. Все основные скелетные ветви также укорачиваются на одну четверть длины. Существуют и другие формы формирующей обрезки плодовых деревьев .

Прореживающая обрезка айвы заключается в том, что убирают и самые сильные побеги, и самые слабые, а также побеги, растущие внутрь кроны, и мешающие нормальному развитию другим ветвям. Сильную обрезку не желательно проводить, так как она спровоцирует сильный рост новых побегов. Это, в свою очередь, приводит к загущению кроны, в результате этого побеги вырастают тонкими, ломаются при ветре. Поэтому чаще придется делать прореживающую обрезку. Кроме того, сильное загущение сказывается и на плодоношении, оно значительно снижается.

При обрезке плодоносящих ветвей укорачиваются только самые сильные однолетние побеги. Средние и слабые побеги с 7-9 листьями нужно оставить, так как именно на их верхушках обычно закладываются цветочные почки.

Однако айва обыкновенная хорошо переносит загущенность. Хоть в этих условиях и снижается урожайность плодов, но зато увеличивается содержание витаминов в них. Грубо говоря, плоды айвы становятся кислее – в них повышается содержание витамина C, собственно, именно за это и ценится айва.

При омолаживающей обрезке удаляют все сухие, обломанные, засохшие, больные побеги до здоровой древесины. Омолаживающую обрезку делают взрослым деревьям айвы, поэтому более старые деревья обрезаются сильнее. Такая обрезка положительно сказывается на продолжительности жизни айвы. Именно за счет омолаживающей обрезки, а также ежегодного внесения удобрений, удается увеличивать репродуктивный период (плодоношение) айвы.

Размножение айвы

Айва обыкновенная размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками и даже черенками.

Самым легким и доступным способом размножения айвы является размножение корневыми отпрысками . Ежегодно вокруг взрослой айвы отрастает несколько корневых побегов. На следующий год, весной, нужно осторожно отсадить их от материнского дерева. При правильном уходе все они укореняются и быстро идут в рост.

Вторым по простоте способом размножения айвы можно назвать размножение с помощью отводков . Ветви айвы склоняются очень низко к земле, некоторые даже касаются её. Если таких веточек нет, то пригните несколько побегов к земле. В месте соприкосновения с землей процарапайте кору, обработайте любым стимулятором корнеобразования. Потом веточку в месте надреза присыпьте землей и поливайте. В первой половине лета, когда идет сокодвижение, в месте надреза коры образуются самостоятельные корешки, а на веточке образуются боковые побеги. Только на будущий год, весной, можно отделить прикопанный отводок айвы и посадить как самостоятельное растение. Так что при покупке одного растения вы легко сможете размножить айву у себя на участке.

Болезни и вредители айвы

Айву обыкновенную повреждают такие же вредители, которые встречаются на яблонях и грушах. Например, щитовки , яблонные моли , листовертки , яблонные плодожорки, цветоеды, различные листогрызущие насекомые.

Комплекс мер борьбы с вредителями и болезнями, применяемый для защиты яблонь, вполне применим и к айве. И все-таки, для айвы большее значение имеет борьба с болезнями, чем с вредителями.

Айва обыкновенная поражается септориозом , паршой , монилиальным ожогом , буроватостью листьев . При бурой пятнистости на листьях айвы появляются многочисленные округлые бурые пятна. При сильном развитии болезни листья засыхают и опадают, что сильно ослабляет само растение.

Плодовая гниль семечковых наносит большой урон как цветкам, так и завязям, и плодам айвы. Сильнее всего айва повреждается плодовой гнилью на не продуваемых участках, где очень слабо движение воздуха. Пораженные плодовой гнилью цветки и завязи айвы усыхают. Плодовой гнилью сильнее поражаются Португальская и Цариградская айва, выращиваемые на европейской территории.

Очень часто плоды айвы повреждаются черной гнилью, а сами растения – бактериальным раком, вирусными и другими болезнями. Большой урон айве может нанести ржавчина , которая поражает не только листья, но также ветки и плоды айвы.

Старые деревья айвы могут заболеть сердцевидной гнилью, когда загнивает середина ствола. В борьбе с сердцевидной гнилью нужны не только обработки фунгицидами, но и обрезка до здоровой ткани. Если образовались дупла в древесине, то нужно зачистить древесину до здоровой ткани и заделать все дупла.

Горькие подкожные пятна на плодах. Эту болезнь можно определить по внешнему виду плодов: на их поверхности появляются серо-зеленые или буро-красноватые впалые пятна. Мякоть под пятнами становится горькой и приобретает темную коричневую окраску. Этой болезнью поражается Португальская айва. Возможная причина появления горьких бурых пятен на плодах айвы может быть вызвана недостатком кальция в почве или неравномерным снабжением водой. Для предотвращения появления горьких подкожных пятен на плодах рекомендуется равномерный полив, известкование, а также проведение опрыскиваний 1% раствором азотнокислого кальция.

Для защиты айвы обыкновенной от различных болезней предпочтительнее использовать фунгициды, в составе которых есть медь (медный купорос, агризан 35, бордосскую жидкость). Медьсодержащие препараты действуют продолжительнее и более эффективно.

Уборка урожая айвы

Темно-желтые с красноватым бочком яблоко- или грушеподобные плоды айвы расположены на веточках ближе к периферии. Урожай созревает октябре, последние плоды можно снять в конце октября. В это время плоды уже достаточно созрели и легко отделяются от веточек. Плоды собирают осторожно вручную, стараясь не повредить плодовые веточки. Для этого плод осторожно охватывают целой ладонью и, слегка приподнимая и поворачивая в сторону, отделяют от веточки.

Затем каждый плод обертывают в отдельную бумагу и осторожно укладывают в ящики в два-три ряда, каждый ряд уложенных плодов айвы также перекладывают слоем бумаги.

В таком виде ящики с айвой хранятся в подвале, погребе или другом прохладном помещении при температуре +2 +5 0 С. В таких условиях плоды айвы могут сохраняться до весны. Во время хранения плоды становятся мягкими, в них увеличивается содержание сахаров и кислот, исчезает вяжущий вкус.

Права на изображения принадлежат flickr.com: archegonus, , julia_HalleFotoFan, archegonus, Mª África, Jorge Nogueras, Spidra Webster, Madeleine, Lothar Monshausen, Curiosity thrills., Orlando Caboni, Paul Quigley

Конечно, при умелом уходе выращивание айвы возможно и в среднеравнинных условиях, однако плоды таких деревьев разительно уступают южным сородичам по качеству.

Как выглядит айва: фото и описание видов и сортов кустарника

Айва - очень древняя культура, выращиваемая уже более 4000 лет. В глубокой древности айва была известна в Египте, Китае, но очагом ее культуры считается Кавказ и, главным образом, Грузия, затем Азербайджан и Армения. Почти не уступает им и Средняя Азия, где нет сада без айвы. В Украину, Крым и Северный Кавказ, в Астраханскую область айва завезена из Южного Кавказа.

Ниже вы можете ознакомиться с описанием и увидеть фото айвы самых распространенных видов – обыкновенной и японской.

Айва обыкновенная. Вся дикая айва Малой Азии, Дагестана относится именно к этому виду. Разновидности ее отличаются по форме плода - яблоковидные или грушевидные.

Это кустарник или невысокое деревце до 2-3 м высоты. Листья сверху голые, снизу войлочные, белесые.

Как видно на фото, у этого вида айвы черешки листьев короткие, из-за чего они кажутся почти сидячими:

Цветки бело-розовые, одиночные, на опушенных коротких цветоножках. Цветет позже других пород - в середине мая. Плоды крупные, душистые, твердые, темно-желтого цвета. Созревают в октябре. Этот вид айвы зимостоек и засухоустойчив.

Айва японская - родина Китай и Япония, в одичавшем виде встречается в Средиземноморье. Это кустарник высотой от 0,5 до 1,5 м.

Ветви прямостоячие, голые, листья эллиптические, длиной до 8 см, острые, с пильчатыми краями. Сверху они блестящие, темно-зеленые, кожистые. Цветки расположены по 2-6 в пучках на прошлогодней древесине. Они почти сидячие, крупные, пурпурно-красные, варьирующие до розовых и белых. Плоды могут быть шаровидные или яйцевидные, некрупные (до 5 см), желтые или желтовато-зеленые, очень ароматные.

Айва японская светолюбива, в тени не цветет и декоративности не имеет. К теплу предъявляет такие же требования, как и айва обыкновенная, т.е. растет только на юге.

Посмотрите, как выглядит японская айва на фото, представленных ниже:

Плодоношение айвы обыкновенной наступает на 4-5-й год. Побеги вырастают до 4-10 см, и тогда на верхушке появляется крупный сидячий бело-розовый цветок. Побег прекращает рост после завязывания плодов. Если плод не завязывается, то пробуждается боковая почка. Побег из нее растет интенсивно и долго, до осени, заканчиваясь верхушечной плодовой почкой смешанного типа.

Полезно знать:

Постоянно отслаивающаяся кора у плодоносящей айвы - нормальное явление.
Айва - отличный медонос, с 1 га айвового сада пчелы собирают до 18 кг меда.
Кусты айвы сравнительно долговечны. Они живут до 70 лет, до 50 лет обильно плодоносят.

«Аврора» - высокоурожайный среднерослый сорт. Плоды желтые, крупные, созревают в начале октября. Проявляет высокую устойчивость к грибным заболеваниям, неплохо переносит засуху.

«Анжерская» - французский сорт, среднерослый и скороплодный. Плоды в форме яблока, кожица гладкая, лимонно-желтого цвета. Мякоть плодов плотная, вокруг сердечка с грануляциями. Используют как для переработки, так и для употребления в свежем виде.

«Золотистая» - деревья этого сорта айвы слаборослые, с округлой кроной и свисающими тонкими ветвями. Плоды крупные (250-400 г), слабоопушенные, яблоковидные, созревают в третьей декаде сентября. Мякоть кремовая, сладко-кислая. Урожай 40-60 кг с куста.

«Кубанская» - сорт слаборослый.

Обратите внимание на фото – у этого сорта айвы плоды среднего размера, округло-цилиндрической, формы:

Созревают плоды в первой - второй декаде октября. Мякоть кремовая, сочная.

«Мускатная» - сорт среднерослый. Плоды крупные, с плотным войлочным опушением. Выглядит эта айва, как и «Кубанская», но мякоть плодов более светлая, грубоватая. Плоды созревают в конце сентября - начале октября. Урожай 30-45 кг с дерева.

«Урожайная кубанская» - сорт среднерослый. Плоды крупные (280-500 г). Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, съедобная в свежем виде. Плоды созревают во второй, третьей декаде сентября. Урожайность - до 100 кг с дерева. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый, не подвержен грибным заболеваниям.

«Янтарная краснодарская» - сорт среднерослый. Плоды средние (120-200 г), яблоковидные, слаборебристые. Мякоть кремовая, кисло-сладкая. Плоды созревают во второй, третьей декаде сентября. Урожай 30-45 кг с дерева.

Популярны и такие сорта, как:

«Масляная ранняя»,
«Самаркандская крупноплодная»
и «Хорезмская яблоковидная».

Как вырастить айву и как за ней ухаживать

Цветет айва позже яблони и груши, она перекрестно опыляется, но избирательной способностью к сортам-опылителям не отличается.

Как вырастить айву на своем приусадебном участке? Для получения хорошего урожая плодов в саду следует выращивать рядом не менее двух кустов айвы.

Айва не имеет периодичности плодоношения, чем выгодно отличается от других семечковых пород. По морозостойкости она уступает яблоне и груше. Но из-за глубокого покоя почки айвы зимой повреждаются редко. И только при морозах -30 °С могут вымерзать все почки. Весной после таких морозов почти не восстанавливается.

Жару айва переносит хорошо, если температура сочетается с высокой относительной влажностью воздуха. Казалось бы, айва как теплолюбивая порода должна бояться осенних заморозков, как раз когда созревают ее плоды. Однако только морозы -22 °С могут повредить плоды, и в этом смысле их можно приравнять к устойчивости ягод рябины.

Айва - светолюбивая порода. В диком виде она встречается преимущественно на полянах, опушках леса. В тени не цветет, чахнет и может погибнуть.

Без воды айва может обходиться долго - 2-3 месяца. При этом способна переносить и длительное затопление. Ей не страшны близко расположенные грунтовые воды и засоление почвы. Но плоды айвы при избыточном увлажнении становятся деревянистыми и вяжущими, на сухих почвах мельчают. При оптимальной влажности почвы и высокой относительной влажности воздуха плоды получаются сладкими и ароматными.

Несмотря на неприхотливость айвы к почвам, успешная культура ее возможна только на богатых легких суглинках с высокой органикой. Урожаи тогда ежегодны и обильны, но на плодородных легких почвах айва живет значительно меньше, чем на тяжелых.

В процессе того, как ухаживать за айвой, необходимо вносить органические удобрения (навоз, компост, торф) из расчета 6-7 кг на куст. Делается это обычно осенью.

Для сортов средней силы роста достаточна площадь питания 3 х 3 м. Для сильнорослых сортов эта площадь может быть увеличена до 4 х 4 м.

На тяжелых влажных почвах, в условиях бесснежной зимы и господствующих суховеев айву надо высаживать весной. И только в условиях мягкого климата предпочтительнее осенние посадки.

Междурядия сада для айвы могут быть залужены, но приствольные круги должны всегда оставаться чистыми от сорняков, рыхлыми и замульчированными - лучше всего перегноем.

Уход и выращивание айвы: обрезка и размножение черенками (с фото)

Проводить обрезку айвы надо ежегодно, укорачивая только однолетний прирост. Прежде всего, необходимо правильно сформировать молодое растение. Длина обрезки зависит от силы роста побега. Если побег 40-50 см, его укорачивают на 1/3, при 75 см - больше чем наполовину. При такой обрезке куст получается низким, в связи, с чем айва меньше страдает от сухих ветров.

Для усиления плодоношения в период зрелости систематически прищипывают молодые побеги. И если обрезка ветвей делается ранней весной, то прищипка производится летом и повторяется несколько раз в течение сезона. Последствием такой прищипки является образование плодовых почек.

На фото «Уход и выращивание айвы» показано, как правильно делать обрезку и прищипывание ветвей:

Размножение айвы культурных сортов производится окулировкой и черенкованием. Окулируют айву на ее же дичках, выращенных из семян. Семена, изъятые из плодов, сразу высевают, потому что они не выносят пересыхания. За год вырастают сеянцы, готовые к окулировке, которую производят в сроки, обычные для и . Приживаемость, как правило, бывает хорошей.

Размножение айвы черенками намного проще. Лучше укореняются одревесневшие однолетние черенки. Их заготавливают осенью после листопада, когда сокодвижение прекратилось, и помещают в песок в подвале, где они остаются всю зиму. К весне образуется каллюс. В таком состоянии черенки высаживают в грунт. Оптимальная длина черенков - 20-30 см. Их погружают в почву, на поверхности остаются только 2 глазка. Наклонная или вертикальная посадка черенка значения не имеет.

Полезно знать:

Плоды должны сохраняться на дереве до полной зрелости. Время съема определяется по частичному или полному очищению плодов от войлочного опушения. Они приобретают желтый цвет и легко отделяются от ветки.
Уборка плодов - процесс очень деликатный. Даже легкие ушибы вызывают появление темных пятен и отрицательно влияют на лежкость. Плоды загнивают. Качественные же плоды могут сохраняться до февраля - апреля. Оптимальная температура хранения +1,5…+2°С.

Чем полезна айва для организма и как её использовать

О том, чем полезна айва для организма, отлично знали ещё во времена Древнего Египта, ведь не эти древесные растения получили такое широкое распространение.

В плодах айвы содержится от 5 до 12% сахара (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органические кислоты (яблочная, лимонная). Много в них пектиновых и дубильных веществ, железа (30 мг/кг), меди (14мг/кг) и витамина с (около 20 мг%), а также эфирного масла.

В древней медицине айва считалась хорошим средством при расстройстве пищеварения. Специально приготовленный сок айвы с медом и уксусом рекомендовался для возбуждения аппетита, «укрепления желудка» и при «слабой печени». С давних пор плоды айвы применяют в натуральном виде и в виде отваров при поносах и кровотечениях. Полезные свойства фруктов айвы позволяют использовать эти плодов при изготовлении мочегонных средств, а также при производстве препаратов от водянки. Чай из семян айвы рекомендуют употреблять при кашле.

Чем ещё полезна айва и как её применяют в народной медицине? Во многих странах компоты и варенье из айвы используют при желудочно-кишечных болезнях, для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые вареные плоды применяются также при заболеваниях печени, как противорвотное средство.

Вот только в свежем виде айва почти не употребляется из-за большого количества дубильных веществ. Но есть местные сорта, плоды которых очень сладкие и не терпкие. Они употребляются в свежем виде и как приправа к различным национальным блюдам.

Из свежей айвы готовят содержащий железо экстракт, который применяют при малокровии и других заболеваниях. С лечебной целью используют и зрелые семена айвы. В воде семена дают большое количество индифферентной слизи, которую используют при ожогах и раздражениях кожи.

Полезные свойства айвы для организма, аромат, обилие сахаров, своеобразная консистенция плода, цвет, а главное, позднее созревание делают айву ценной для приготовления варенья, джемов, мармеладов, цукатов в удобные сроки, когда заканчивается летне-осенний плодово-ягодный конвейер.

О том, как ещё использовать айву, могут рассказать косметологи, ведь из этого ценного фрукта готовятся очищающие лосьоны, кремы и маски для ухода за кожей лица и рук.

Главная » Канализация » Айва: посадка и уход. Айва японская: особенности посадки и ухода, фото растения